溪口千层饼哪家最好吃（奉化千层饼是什么样的）

溪口千层饼哪家最好吃？

我是土生土长的溪口人，我觉得吧，这么多年尝下来了，感觉还是老邻居的千层饼最好吃，导游说它家是连续5年获得溪口千层饼口味最佳的，通过自己尝了之后，真的很不错，建议你也去尝尝味道，挺好的！

奉化千层饼是什么样的？

奉化千层饼因其配料中有苔菜，又名苔菜千层饼。

产于浙江省奉化市溪口镇。

早在90余年前，由当地王毛龙、王化龙兄弟创制，店号王永顺，人称"毛龙千层饼"。

现由其第三代门徒继续制作。

产品形似香干，面撒芝麻，层次分明，甜中有咸，松脆香酥，清香可口，饼中层次达27层，为旅游及馈赠佳品。

系以面粉、苔菜粉、芝麻、小苏打、绵白糖、饴糖、豆油等为原料，经蒸粉、擀粉、筛粉、擀糖、筛糖、制馅、包皮、卷条、擀饼、排饼、刷水、撒芝麻、烙饼、搁酥等13道工序制成。

其中搁酥的操作难度较大。

系在饼烙至变黄后，将炉内炭火退出一部分，关炉门，于剩余炭火上盖以瓦片，不使饼直接受火，以防烙焦，焖烘约2小时，慢慢将饼搁酥，成为成品。

采用纸板方扁盒密封包装。

山东正宗千层饼配方？

答：

山东正宗千层饼配方

食材：

普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许

步骤

1、首先就是作葱油，将葱白和葱绿色的部分都分开了。

2、将葱白在热的油里面稍微的炸一下，等到将葱绿色的部分炸好之后就和葱白混合了，放到碗里面备用。

3、在干净的盆里面倒入适量的面粉，再倒入适量的温水。

4、将面揉成面团，在上面盖上保鲜膜，饧30分钟左右，然后再将面团揉几下。

5、用擀面杖将面团擀成长方形的薄片，然后将椒盐和葱油混合之后涂抹在面片上面，一定要涂抹均匀了。

6、将面片从两半对折一下，然后切成长条，不要将两端切断了，切好之后就是从另一段卷起来，然后拧一下，拧紧了，拉成长卷和圆形，再擀成薄饼。

7、然后在平底锅里面倒入适量的热油，等到油热了之后就放到锅里面，用小火煎，煎到两面金黄了，然后马上拍一下，等到变得松散了，就可以吃了。

溪口有什么特产？

溪口的特产有：

1、奉化芋头奉化芋头是宁波奉化的土产。

它含有大量淀粉，味道鲜美。

在当地，人们通常把芋头去皮，做成“排骨芋头砂锅”、“海鲜芋头砂锅”等，这是宁波人新年团圆桌上必不可少的美味。

2、三北藕丝糖三北莲藕糖果和宁波的宁波豆酥糖果一样出名。

它的形状是柱状的，表面粘着黑芝麻和白芝麻。

它非常吸引人。

莲藕糖味道甜、脆、独特，所以很受孩子们的欢迎。

3、宁波豆酥糖宁波大豆酥糖是宁波汉族著名的传统小吃，也是宁石茶的经典。

它的口感很松，一进入就融化了。

它没有糖残留，不会粘在牙齿上。

男女老少都可以吃。

4、溪口千层面溪口千层面是宁波的一种特色小吃，已有100多年的历史。

它呈方形，内部层次分明，金黄色和绿色，吃起来酥脆，牙齿芳香。

溪口千层面还获得了许多国家和省的特别奖，在当地很受欢迎。

5、宁波阿拉劳葡萄酒宁波阿拉劳酒是中国黄酒的代表，“阿拉”是宁波方言，意思是“我们”。

宁波阿拉劳酒可以追溯到清朝，历史悠久。

去宁波旅游，带一瓶宁波阿拉劳葡萄酒回家和亲朋好友一起喝酒，真是一件美妙的事情。

6、宁波蟹酱宁波蟹酱在宁波被称为烹饪工艺品。

它是由新鲜螃蟹切割，加入盐和其他调味料，最后密封在瓶子里制成的。

宁波蟹酱可以配米饭、粥和面条，非常方便。

7、宁波黄鱼宁波是一个沿海城市，所以它的海鲜非常丰富，而黄鱼在宁波以其新鲜，嫩和丰满的味道而闻名。

鲜黄鱼可以用来煮汤，有无与伦比的鲜香味。

如果游客想把它带回家，他们可以买当地加工过的干黄花鱼，让他们的亲戚朋友尝尝新鲜黄花鱼，这种鱼的味道也很独特。

8、宁波年糕宁波年糕是宁波的传统食品。

它有数百年的历史。

在宁波，它有一个很好的意思“新年蛋糕年年高，今年比去年好”。

宁波年糕在当地通常用雪菜烹饪，颜色漂亮，味道鲜美。

9、宁波汤圆宁波汤圆是宁波的传统小吃，包在白糯米下面的香芝麻馅里。

它尝起来又软又粘又甜，味道独特。

10、宁波优赞子油赞子是宁波的一种特色食品。

它的外观不如扭曲的好。

它又甜又咸。

其中，咸海藻味的油赞子最受欢迎。

它又脆又好吃，当地人和来宁波旅游的游客都非常喜欢。

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