米酒汤圆怎么做（米酒汤圆怎么做）

米酒汤圆怎么做？

主料2人份

江米酒30克

辅料

小汤圆50克枸杞几颗水适量白糖适量

步骤1：

准备材料

步骤2：

锅里倒入适量的水，待水沸腾加入小汤圆煮沸

步骤3：

小汤圆煮至浮出水面即可加入米酒小火1分钟关火盛碗，加入适量的白糖，加上几颗枸杞就可以吃啦

米酒汤圆怎么做？

材料：

汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。

做法步骤：

第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。

我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。

这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。

第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。

第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。

第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。

五步，倒入米酒，大火煮开，开锅就关火。

注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。

如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。

第六步，关火后放上枸杞，好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。

酒酿本身有甜味，汤圆也是甜的，汤中不用加糖，煮好后自带甜味，特别好吃。

米酒汤圆怎么做？

材料：

汤圆150克，米酒400克，鸡蛋两个，土豆淀粉约10克，枸杞一小碟，水约1.2升。

做法步骤：

第一步，准备各种材料，汤圆的用量可多可少，看家人的喜欢程度。

我用黑芝麻小汤圆，馅料的量较小，也没有那么甜。

这个配料为四人份的用量，可以根据自己的具体需要调整。

第二步，坐锅烧水，水开后煮汤圆，小汤圆很好煮，下锅后煮沸，稍煮之后汤圆就浮起来了。

第三步，往锅中淋入土豆淀粉水，作用是给汤增加稠度，如果不喜欢这种稠稠的感觉，可以省掉这一步。

第四步，淋入拌均匀的鸡蛋液，边淋边用勺子推汤，因为汤中加了淀粉，淋出来的蛋花比较好看，碎而薄，口感也很嫩。

五步，倒入米酒，大火煮开，开锅就关火。

注意，米酒是关火前下锅的，米酒不能久煮，这样酒香才恰到好处。

如果先下米酒煮了很久，米酒就失去它应该有的风味了。

第六步，关火后放上枸杞，好看又好吃的酒酿圆子汤就做好了。

酒酿本身有甜味，汤圆也是甜的，汤中不用加糖，煮好后自带甜味，特别好吃。

米酒汤圆怎么煮最好喝？

食材清单

米酒500ml、汤圆100克、枸杞5克、冰糖20克、干桂花2克

烹饪步骤

1/6

材料准备好，汤圆和米酒买的现成的

2/6

锅内入适量水，放入汤圆。

想喝稠点的就少点水，想要稀点的多放点水

3/6

大火烧至汤圆全部漂起来

4/6

加入米酒，冰糖和枸杞

5/6

烧开即可

最后一步

出锅撒干桂花，没有可忽略这一步

米酒汤圆怎么做？

准备鸡蛋2个打散搅匀，米酒200克，五彩小汤圆150克备用。

下面是详细步骤

锅内添入适量的清水，等水快要烧开时，把米酒倒入锅内。

用勺子推动搅散，等水沸腾后，倒入备好的汤圆。

勺子轻轻推动，开中火，大概煮2分钟左右（如果买的是中号汤圆，要煮5分钟）勺子不停地搅动，防止汤圆粘锅，再加入白糖30克调味，用勺子搅匀。

待汤圆都慢慢地漂浮起来后，再勾入适量水淀粉，这样既可以使汤更加浓郁粘稠，又可以提高汤的亮度。

等水再次烧开后，先撤火，把鸡蛋慢慢的倒入锅内，利用余温使鸡蛋液定型。

然后转成小火，再用勺子不停地轻轻推动，以防鸡蛋粘住锅底，煮至蛋花慢慢浮起来时，就可以出锅盛入盆中。

好了，一道香甜可口的米酒汤圆就做好了，酒香四溢，香甜可口，趁热喝下去，米酒甘甜芳醇，汤圆甜糯味美，暖暖的直甜到心窝里去。

喜欢你也跟着做一下吧。

下面是所用到的食材和调料：

食材：

鸡蛋2个，米酒200克，五彩小汤圆150克

调料：

白糖，淀粉

米酒汤圆蛋花汤的做法？

食材用料

小汤圆100克左右，半小碗，老米酒50克左右，5汤勺，鸡蛋两个，红枣切丝2−5颗，黑加仑干15－20颗

做法步骤：

1

水开后倒去小汤圆

2

待汤圆煮至浮出水面后，倒入米酒，煮一两分钟

3

据说佬米酒更好吃

4

将红枣丝黑加仑干倒去锅中

5

关火，将打好的鸡蛋液倒入锅中，利用沸水将鸡蛋液烫熟

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。