泥巴糊的做法（麦粉糊做法）

泥巴糊的做法？

泥内胆方式在和泥的时候，把耐火土里加一些头发或玻璃丝就可避免开裂掉土，增加使用寿命。

用耐火土烧制的炉芯，大型商店都有。

据了解，黏土可用于制造陶瓷制品、耐火材料、建筑材料等。

所以，我建议用黏土去糊冬季取暖的水暖炉子的内堂比较好；希望能帮到您。

麦粉糊做法？

准备食材：

小麦仁25克、糯米75克、红枣7个、白糖10克、清水300毫升。

做法与步骤：

1.红枣洗净后去核，连同洗净的小麦仁、糯米放入破壁机。

2.加入清水300毫升。

3.选择米糊程序启动破壁机，时间25分钟。

4.程序结束后加入白糖，再搅打数秒。

5.倒出米糊即可食用。

卓记米粉的做法？

材料：

江西米粉500克，西红柿3个，菠菜1把，猪肉1块，大蒜1头，油适量，盐适量，酱油少许，水适量，淀粉1小勺，料酒2小勺，辣椒油

1.干米粉用凉水泡软，大概有30分钟左右就能完全泡软；

2.烧一锅水，水开后把泡软的米粉煮熟煮软有弹性，捞出过凉水备用；

3.泡米粉的时候来处理一下汤粉的配料：

准备一块瘦肉，三个大西柿，一把菠菜，清洗干净；

4.西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片；

5.肉切片，用一小勺淀粉、料酒、少许盐抓捏入味；

6.热锅凉油，将蒜片和肉片一同倒入锅中，迅速划散；肉一片片不粘连，蒜香也留在了肉片中，倒少许酱油调色；

7.西红柿倒入锅中，加适量盐和酱油翻炒变软；

8.倒适量的热水煮开，将泡软的米粉倒入汤锅；

9.汤沸腾后，撒入菠菜，关火，利用余温将菠菜烫熟。

米粉酱做法？

酱料配方：

肉糜300g、豆腐干200g、郫县豆瓣酱500g、生姜50g、花椒粉50g、胡椒粉30g、甜面酱200g、辣椒粉50g。

具体做法如下：

1、热锅凉油，倒入切成小丁的豆干。

2、肉丁炒至断生即可。

（最好再有一点肥点的肉馅）

3、锅中倒油，放入郫县豆瓣，中小火炒出红油，再放入鲜辣片，煸炒一会。

4、再放入肉丁，此时要开大火不停翻炒，炒出郫县豆瓣，辣片，肉丁中的水分。

5、炒至锅中的油泡泡，由大的鱼眼泡变成小而密集的时候，基本上水分就炒得差不多了。

6、倒入最开始炒好的豆干，放入胡椒粉，花椒粉，再翻炒3—5分钟。

使其混合均匀。

7、加入少许甜面酱，翻炒拌匀。

给肉酱增加酱香。

8、放入容器中至凉，移入冰箱冷藏室，可放置半年不坏。

生产米粉的视频,做法和材料？

(1)制作米粉。

选用新鲜无虫蛀的籼米，淘洗干净后，磨成稀稠适宜、细腻嫩滑的米浆。

然后煮成五成熟，置案板上揉搓成软硬适度的粉团。

放入米粉榨中压榨出榨条米粉。

一边压榨，一边让榨出的米粉自然落入沸水锅中，待米粉熟透后，捞出放入冷水缸中漂洗。

俗称“过冷河”。

漂洗后捞出便成生榨米粉。

生榨米粉(2)制作配料。

先将鲜牛肉切成大薄片，蒙在竹罩上用炭火焙干。

然后放入锅中加适量水焖煮，见汁浓后出锅，把肉切成小片，与原汁一起下热锅，加点生油、食盐、味精、糯米酒、白糖等料抛炒片刻出锅。

当地人叫“炒片”。

炒片鲜甜味美，松软并有嚼头。

备好“炒片”后，即调制汤羹。

将桂皮、八角、花椒、沙姜、甘草、罗汉果等用沙布包作—包，放入事先准备好的牛骨、牛排、牛腩熬好的高汤锅中，猛火煮制，待香料出味后即成汤羹。

(3)取适量生榨米粉放在漏勺中，连勺带粉沉入沸腾的猪骨汤中烫热。

提起漏去汤水，把米粉盛入小瓷碗，面上放几片“炒片”，再淋入适量汤羹即可食用。

蛋清粉糊的做法？

1、用两根筷子顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法为最累的一种，没有个把小时，蛋清很难大发。

2、用手动打蛋器，顺着同一个方向，一直打着圈搅，此法比用筷子省事，一般也得40分钟。

3、电动法：

用电动打蛋器，5-15分钟搞定。

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