美食教程有哪些内容（丸子制作方法美食教程）

美食教程有哪些内容？

食材种类，制作方法，最后效果

丸子制作方法美食教程？

【制作食材】猪肉，生姜，小葱，料酒，食用盐，胡椒粉，鸡蛋清，味极鲜，淀粉，青菜

【制作步骤】

先来把材料准备好。

准备一斤猪肉，你可以准备超市里绞好的肉馅。

再准备一小块生姜，一棵小葱，适量的料酒，食用盐，胡椒粉，一个鸡蛋，适量的味极鲜，淀粉和青菜。

材料就上面这些，全部准备好了之后咱们就可以开始今天这道丸子的制作

2、首先先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。

如果你是从超市买的绞好的肉馅，也需要再剁一下，将肉馅剁得更碎一点，因为做肉丸子用到的肉馅越碎越好。

肉馅剁好之后，咱们将它收到一个大碗中。

3、向大碗里面加入姜末和蒜末，然后再加一点料酒去腥，加一点食用盐，再放一勺胡椒粉，倒入一个鸡蛋清，再加一点味极鲜，加点淀粉。

淀粉是一定要加的，因为淀粉可以让丸子更加q弹爽口，然后顺着一个方向搅拌上劲。

4、一斤肉馅里面加上二两水，也就是说500克肉馅加100克清水，然后分三次将清水全部倒进肉馅中，这样做出来的肉丸子不仅不容易散，而且吃起来更加地鲜嫩q弹。

将猪肉馅全部搅拌均匀之后咱们做肉丸子的馅料就做好了。

接下来就开始做丸子。

5、把锅中的水烧到80度左右，也就是说，水已经开始往外冒蒸汽，锅底下出现了很多小气泡，但是并没有沸腾。

这样的温度下出来的肉丸子最嫩最好吃。

咱们先用小火慢慢维持这个温度，然后抓一把馅料，从虎口处挤出，再用一个勺子把丸子下入到锅中。

6、丸子刚刚下入锅中的时候，咱们不要搅拌，等到丸子被煮到定型之后，咱们将小火转成大火将锅里的汤汁烧开，烧开之后撇掉浮沫，然后再加入一勺食用盐，一勺胡椒粉，再放几片青菜，等到锅里的汤汁再一次烧开之后就可以出锅装盘了。

一道非常美味的丸子汤就这样完成了。

这样做出来的丸子是不是看着就特别好吃？你喜不喜欢丸子这样的做法呢？如果你也喜欢那就抓紧时间准备试着尝试一下吧。

怎么样做美食？

可以购买食谱学着做。

可以查看一些美食网站，上面有详细的教程，会一步步指导你如何做。

可以查看一些美食视频，比单单看美食网站上的教程更加直观。

可以向母亲请教，生活经验都是代代相传。

只要能动起手来，那么制作美食也不是难事

希望能帮到你。

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只要能动起手来，那么制作美食也不是难事

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煮猪肉的正确方法美食教程？

原料：

猪肉250克。

调料：

姜两片、葱一段、盐少许。

做法：

1、猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。

2、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）把肉盛出切片，盛汤开饭。

注意：

1、要冷水下锅，且水要一次放足，没过肉即可。

2、煮汤时除了葱姜不必放任何调料，喝汤时每人按自己喜好调入盐即可。

3、猪肉煮熟即可，切莫煮太烂，太烂的猪肉就没有口感了。

友情提示：

1、白水煮肉营养美味一点没耽误，就这水煮的方法，本身就可以保留肉的营养，再者猪肉是熟而不烂，肥而不腻！仅是肉本身的油脂也会在煮制过程中煮出来不少，所谓原汤化原食，那肉汤也必是清香可口。

2、肉块切成肉片，调一碗带辣椒面的酱油蘸料，夹一片肉蘸上一口吃掉，保证你吃第一口还想第二口；喝汤时调点盐就可以。

喜欢味道浓郁的肉汤，除了盐之外，再调点酱油和辣椒面，那味道就一个字——香！

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