凉拌酸豆角做法（凉拌酸豆角做法）

凉拌酸豆角做法？

步骤/方式1

食材:长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。

步骤/方式2

锅中烧水，放盐

步骤/方式3

放入一勺食用油

步骤/方式4

放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。

步骤/方式5

放入凉白开中过凉

步骤/方式6

对半撕开

步骤/方式7

干辣椒放入碗淋入热油

步骤/方式8

放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

步骤/方式9

淋在豆角上

步骤/方式10

拌匀即可

步骤/方式11

开吃

凉拌酸豆角做法？

步骤/方式1

食材:长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。

步骤/方式2

锅中烧水，放盐

步骤/方式3

放入一勺食用油

步骤/方式4

放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。

步骤/方式5

放入凉白开中过凉

步骤/方式6

对半撕开

步骤/方式7

干辣椒放入碗淋入热油

步骤/方式8

放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。

步骤/方式9

淋在豆角上

步骤/方式10

拌匀即可

步骤/方式11

开吃

凉拌豆角最简便的方法？

把洗干净的豆角，均匀的切成4cm的段。

再放开水锅里焯一下，少放总盐，再放总食用油，这样是豆角焯出来颜色鲜亮，囗感更好，然后把焯好的豆角用凉水过凉，砸点蒜泥，放点辣子油。

放点生抽，醋。

少放点蚝油，味精提鲜有条件的放点芝麻油。

根据自己的口味再放点盐。

凉拌豆角饭店做法？

主料

豆角500克

小尖角三个

细香葱适量

辅料

芝麻油适量生抽适量米醋适量花椒油适量蚝油适量

步骤1

豇豆洗干净放在清水里泡15分钟。

豇豆挑越嫩的越好，稍微有点老的豇豆籽儿比较大，表面不平整，一撕，里面的豆子都掉出来了而且皮太厚影响口感。

锅里烧开水，把豇豆放进去，加1少盐，煮开后再煮3分钟，颜色完全变成比较嫩绿的颜色，能掐动就说明煮熟了

步骤2

将煮熟的豇豆捞出来，用凉开水泡凉，因为是直接食用，所以不要用自来水，要用矿泉水或者是凉白开

步骤3

泡豇豆的时候咱们来准备调酱汁：

2汤匙蚝油，2汤匙生抽，2汤匙醋，少量白糖，50g凉开水和1汤匙剁椒酱，最后放入香油和花椒油，将小尖椒圈和葱花泡在里面，酱汁就调好了

步骤4

豇豆泡凉后就可以撕了，取一根豇豆，从头一分为二，轻松撕开。

把撕好的豇豆卷起来放在盘子里

步骤5

把汤汁浇上，稍微腌制几分钟让他入味就可以吃啦！开胃爽口，酸辣美味

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