板栗怎么煮好去皮去壳（煮栗子怎么样做既好吃又好去皮）

板栗怎么煮好去皮去壳？

1、板栗提前一晚用清水浸泡。

这样浸泡一晚上后的板栗外皮会相对发软，肉和皮伴随后面煮的过程中会自然分离，板栗不但更容易去壳皮，煮熟也会花更少时间；

2、煮板栗前用刀从顶部切十字刀。

这样板栗在煮的过程中会有热水进入板栗内部，板栗内部肉会同时吸收部分热水而直接涨破壳皮鼓起，壳和肉自然也会分离，这样的板栗吃着更加软糯；

3、煮板栗前往水内加入少许盐提高浓度。

这样水会因为盐内的电解质而增强导热能力，板栗可以更快的被煮软熟透，肉和壳皮自然也会更容易剥开；

4、将板栗划十字刀后，再放入盐水内煮最快。

明白上面原理后，要想最立竿见影的快速给板栗去壳，那么就应该二者联动，板栗划十字刀后水内也加适量盐，这样板栗可以最大程度保证肉皮分离，效果最好。

煮栗子怎么样做既好吃又好去皮？

步骤

1、板栗洗去表面的绒毛，然后沥干水分备用。



2、洗净的板栗，我们在板栗的顶部用小刀划一个十字丁。

这样煮出来的板栗更容易剥皮。



3、然后将处理好的板栗放在电饭煲里，加入适量的清水没过板栗。

在里面放入白糖100克，食用油一勺。

然后将其搅拌均匀。



4、最后盖上盖子按上煮饭键，大概烹饪30分钟就可以了。

30分钟之后我们可以打开盖子，就可以看到我们煮好的板栗已经开花了。

板栗怎么煮不要切口好剥壳又好吃？

一、普通水煮法

做法：

先准备上板栗一千克，还有适量的清水，准备好了之后倒入锅内，这样冷水煮板栗，用大火先把水煮沸，等到15分钟过后再改成小火，用小火再煮上几分钟，等到锅中的板栗煮熟了之后就可以关火了，要先闷上几分钟，然后再打开锅盖，这样不但省火，板栗也会煮得更加软烂。

二、高压锅煮法

把准备好的栗子放在高压锅里，尽量不要放得太多，然后再往高压锅中加上适量的水，煮上大概半个小时，煮好了之后就可以开锅食用了。

等到栗子煮好了之后要趁热把栗子放在凉水中，时间不要放的太长，十几秒就可以捞起来，这样处理之后，栗子的皮就会收缩，就比较容易去皮了。

也可以把煮熟的栗子先放进冰箱冻上一会，冰冻之后再吃栗子的味道也是极好的。

新板栗怎么煮好剥壳又好吃？

1、洗净板栗，在板栗的顶部用小刀划一个十字钉，这样煮出来的板栗更容易剥皮。

2、然后将处理好的板栗放在电饭锅里，加入适量的水，没过板栗，在里面放点儿白糖，食用油，然后将其搅拌均匀。

3、最后盖上盖子，大概煮30分钟就可以了。

水煮板栗的正确方法？

1、首先在锅中放入适量的清水，然后把板栗放到锅里，我们要求的水位要稍微低于板栗的高度。

2、加好水之后，在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。

3、加好糖之后，我们可以在锅中加入一勺食用油，用大火煮半个小时左右。

这样煮好的板栗就非常的好吃，而且还非常的好剥皮。

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