卡布奇诺咖啡（咖啡卡布奇诺怎么做）

卡布奇诺咖啡？

卡布奇诺（Cappuccino）——20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。

卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的颜色，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上诺咖啡。

卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就象圣芳济教会修士所穿的深褐色道袍的颜色，而咖啡上方尖尖的奶泡就像修士头上的小尖帽，即用修士的服饰名称Cappuccino来命名。

咖啡卡布奇诺怎么做？

材料工具：

，家用咖啡机，打沫器，咖啡杯，材料：

，咖啡粉10克，水150毫升，牛奶150毫升，巧克力碎少量做法1.咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热，并去除机器的味道；

2.放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关（这个步骤有利于更好地提取咖啡的成分和香气）煮好咖啡；

3.牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶的量，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀；

4.咖啡杯用开水温热后倒约1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，最后撒上巧克力碎即可。

卡布奇诺咖啡的配方和制作方法？

材料：

义式浓缩咖啡60cc

温牛奶60cc

鲜奶打泡器1个

作法：

1。

利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。

2。

将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。

(可另外自行添加适量的糖，加了糖的卡布奇诺会更顺口。

)

卡布奇诺布丁

【原料】

espresso咖喱200克⑷?个、细砂糖60克、鲜奶200克、植物性鲜奶油适量、肉桂粉适量

【做法-制作方法】

1．espresso咖啡可自行冲泡或购买现成的2．将全蛋打散，加入细砂糖与鲜奶用小火加热，煮至砂糖完全溶解，过筛二次，再加入espresso咖啡拌匀3．将做法2的布丁液倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170℃，烤约60分钟即即可4．食用时，在布丁表面挤上少许鲜奶油与肉桂粉，那就更道地了．

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