酒膏有什么用（白酒需要多长时间能变成酒膏）

酒膏有什么用？

酒膏是酒类的酯化现象，兑水后就可以喝了，没什么特殊效用。

常见的酒膏多见于存酒时间超过20年的老酒，酒存在温湿度较为稳定的地方效果会更好更快。

是酒在存放的过程中由于水的挥发掺合酒上层真菌物质所产生的粘稠液态物质。

饮用口味极差，勾兑后浓香扑鼻，口味是否好还需看勾兑者水平。

白酒需要多长时间能变成酒膏？

白酒一般都放置的时间长，想把酒超长变成酒膏，需要长时间很长时间才行，时间长，白酒慢慢沉淀，酒精蒸发一部分，才能慢慢变成酒膏！

浓香还是酱香白酒适合长期储藏？

只要是粮食酒，浓香和酱香都适合长期储存。

不然，五粮液、剑南春、汾酒这些酒放个两三年岂不是都要扔了！

个人喝酒把酒存放3~5年就已经非常足够了。

为什么有些大厂会把酒存放时年二十年的？因为那样的白酒。

在以前被称为酒膏。

也就是说酒中的酸酯含量非常高，酒也变得粘稠像膏一样，所以称之为酒膏，而这种酒喝起来其实并不如五/六年左右的白酒，反而用于勾兑，勾兑基酒或者新酒的作用远远高于直接喝掉。

所以不要盲目地去存，首先要选对白酒，一定是纯粮食酒，其次要选择对容器，第三要选择对环境，第四就是不要太长时间，没有必要，不是说时间长了就不好，是没有必要。

举个例子，饭熟了还用再煮一遍吗？

更不要相信所谓的洞藏，窖藏。

不是不行，是和

在恒温的酒库中作用一样，之所以很多酒厂选择洞藏是为了有一个更好的噱头从而卖一个更好的价钱！

08年出厂的四特九年陈酿酒，45度500毫升，放到现在能卖多少钱，保存完好。

给个真实的价格，不懂的？

08年……要看条形码上的数字，看看是不是勾兑的，如果是的话，值不了几个钱。

45度的5年陈酿“也就是5年前酒膏兑水”才98元。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。