菜品精美诗句（家庭年夜饭必备十道菜菜谱）

菜品精美诗句？

1、桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。

见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。

——《上元竹枝词》清代符曾

译文：

香甜的桂花馅料里裹着核桃仁，用井水来淘洗像珍珠一样的江米，听说马思远家的滴粉汤圆做得好，趁着试灯的光亮在风里卖元宵。

2、罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

——宋苏轼《惠州一绝》

译文：

罗浮山下，可以显示四季的春天景色，卢橘和杨梅，依次开了起来，每天都可以吃三百粒的荔枝，没有辜负自己可以一直可以作为一个岭南人。

3、茅针香软渐包茸，蓬櫑甘酸半染红。

——宋·范成大《晚春田园杂兴》

译文：

藏在绿茎内尖尖的茅草，将要开花白白的花苞清香爽口。

饰有饕餮纹的食物盛器被染红了。

家庭年夜饭必备十道菜菜谱？

一、清蒸河蟹，随着现在人们生活水平的提高，年夜饭的饭桌上河蟹已经开始不足为奇了。

二、红烧排骨，所有老百姓都喜欢的菜。

三、红烧鲤鱼，寓意年年有余。

四、清蒸猪蹄，寓意来年多抓钱。

五、皮冻，东北人年夜饭的标配。

六、油焖大虾，年夜饭不可或缺的一道硬菜。

七、可乐鸡翅，老少皆宜。

八、大丰收，黄瓜、茄子、水萝卜、小白菜等拼盘，来一碗香香的鸡蛋酱，新鲜的菜蘸着酱吃，寓意来年五谷丰登。

九、白菜炒红蘑，特别好吃的美味。

十、冰虾，味道鲜美，老少皆宜。

菜品种类？

菜品的种类，如果是蔬菜，主要分叶类蔬菜，如白菜，青菜，如果是胫内蔬菜，如莴笋，茭白，萝卜，花菜，如果是根类主要是马玲薯，红薯，地瓜之类，藤叶类的如南瓜，西瓜，西红柿，黄瓜，等等如果是花类如黄花，青花，莲子等等。

蔬菜种类因地制宜，气候条件，土壤结构产生和种植不同类型类别的蔬菜，在我国数不清的种类丰富多彩的品种，更是丰富了人们歺桌，而创造了无数的美食佳。

十个菜请客菜谱？

香酥油焖大虾，红烧肉，糖醋排骨，可乐鸡翅，韭菜饺子，八宝饭，酱牛肉，芙蓉虾仁，白菜福袋，八珍豆腐，孔雀开屏，肥牛金针菇，虾球，蓝莓山药

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