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酱爆海兔子的家常做法（笔筒鱼怎么做）

2023-10-03 05:59:13【观察】

简介酱爆海兔子的家常做法？原料：海兔子、葱、姜、花生油、豆瓣酱、鸡精、清水。做法步骤：第1步、冷冻的海兔化冻。第2步、去软骨，洗净。

原料：

海兔子、葱、姜、花生油、豆瓣酱、鸡精、清水。

做法步骤：

第1步、冷冻的海兔化冻。

第2步、去软骨，洗净。

第3步、冷水下锅。

第4步、水开后即可，冲洗浮末备用。

第5步、锅烧热油。

第6步、油热下所有材料，大火爆炒，炒的过程放豆瓣酱和鸡精，葱姜炒软即可。

第7步、装盘。

材料：

笔管鱼、茼蒿、盐、味精、酱油、老陈醋、蒜泥、香油。

1.将笔管鱼宰杀治净切成块，茼蒿取尖部，洗净备用，炒锅上火倒入水，下入笔管鱼汆至成熟，捞起过凉，控净水分，备用。

2.将笔管鱼倒入盛器内，调入蒜泥、老陈醋、酱油、盐、味精、香油搅匀，再下入茼蒿拌匀即成。