我想学正宗四川麻辣烫做法 四川麻辣烫做法

我想学正宗四川麻辣烫做法？

准备食材：

娃娃菜、玉米、西兰花、番茄、香菇、自制鱼豆腐、自制️猪肉丸

·做法：

1.香菇西兰花玉米切块焯水煮熟、娃娃菜切块、番茄去皮切小块

2.调酱汁：

1勺花生酱！1勺蚝油、2勺酱油、2勺番茄酱搅匀

3.锅刷油下入番茄炒出红汁，加入清水和酱汁搅匀，煮开下入娃娃菜，下入玉米和香菇，最后下入丸子和西兰花煮熟即可

四川麻辣烫做法？

主料：

番茄1个、鱼丸2个、肉丸2个、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

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