正宗炸酱面做法8种 喷香哥炸酱面的做法

正宗炸酱面做法8种？

原料：

猪肉、香菇、黄瓜、胡萝卜、面条、芝麻、黄豆酱、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、葱、姜末。

做法步骤：



第1步、先准备食材。

先把肉切成比肉末稍微大一点点的颗粒。

然后切几个香菇。

切成香菇碎，香菇要焯好水再切。

黄瓜，胡萝卜切丝。



第2步、热锅凉油。

倒入肉末。

翻炒。

变色再放入葱姜也可以，先炒松江再放肉也可以。

炒熟倒出来备用。



第3步、起锅烧油，倒入适量的甜面酱。

和黄豆酱小火翻炒几下，加入白糖翻炒倒入水。

煮至冒泡粘稠。



第4步、然后把刚才炒过的肉末倒入酱中。

再把香菇也倒进去翻炒。

均匀。

翻炒两分钟后倒入盐，鸡精、生抽，老抽。



第5步、倒入开水再煮几分钟就可以啦。



第6步、水开下面条，这个大家都会吧。

面条煮熟煮熟以后，倒入放有开水的容器里过一遍。



第7步、面条捞出，放入胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜碎，撒一点芝麻，还有这个炸酱。

搅拌就可以吃了。

喷香哥炸酱面的做法

胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。

吕小厨炸酱面家常做法？

1.准备食材：

五花肉末100克、油适量、生抽1茶匙、香油1茶匙、淀粉10克、蒜蓉酱1茶匙、盐1茶匙、味精1茶匙、八角5克、桂皮5克、香叶5克。

2.首先碗中放入淀粉，加入少许水调入水淀粉备用。

3.然后起锅烧油，加入八角、桂皮、香叶炒香，再捞出香料。

4.然后锅中倒入肉末翻炒2分钟，加入生抽、蒜蓉酱、炒匀调味。

5.接着加上香油、盐、味精继续翻炒3分钟，再淋入水淀粉勾欠。

6.最后盛出碗中即可。

正宗炸酱面的做法？

主料

炸酱面1袋

黄瓜半根

小葱1根

辅料

清水适量

做法步骤

1.锅中倒入适量清水，煮开后，将面条放入锅中

2.大火煮4分钟左右，煮至8分熟。

3.倒入蔬菜包，继续煮1分钟左右即可。

4.将面汤倒掉（注意，不要全倒掉，要留一点点，拌面用）

5.再将炸酱包倒入面条上，用筷子搅拌均匀。

6.将黄瓜用刨丝器刨成丝装，摆在盘中。

7.将拌好的炸酱面放入盘中。

8.撒上一点葱花，即可。

炸酱面的家常做法？

用料：

宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。

1．虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。

2．豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。

3．锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱

4．把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。