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芸豆和豆角的区别是什么芸豆和云豆有什么区别

2023-12-04 03:08:10【观察】

简介芸豆和豆角的区别是什么？1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193 5毫克，钠仅为0 8-0 9毫

1、芸豆学名菜豆，芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8-0.9毫克。

而豆角大部分含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)。

2、芸豆俗称二季豆或四季豆。

而豆角包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等。

3、芸豆是扁长的，而豆角是细长的。

4、芸豆是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。

而豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。

四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。

北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。

又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

云豆，芸豆。

菜豆的通称。