原味汤粉王的汤底怎样熬 原味汤粉王高汤做法

原味汤粉王的汤底怎样熬？

原味汤粉王的汤底是采用了多种食材和调味料经过长时间熬制而成的。

首先，选用上等骨头、鸡肉、猪肉等食材，加入洋葱、姜片、葱段、花椒等调味料，用大火煮开后再转小火慢慢熬制，熬制时间需至少4小时以上，这样能使汤底更加浓郁、鲜美，营养价值也更高。

熬制过程中要时常去除浮沫，保持清澈，最后加入适量盐和其他调料，调整味道即可。

这样熬制出来的汤底鲜香可口，是制作汤粉的重要基础。

原味汤粉王高汤做法？

1、首先先用温水把猪骨冲洗干净，重复三次，彻底洗净。

2、然后锅中放水和猪骨，煮出浮沫和血水。

3、然后把猪骨捞起来，在流动的水龙头下冲洗干净。

4、热锅放水、姜片和骨头，水要没过骨头，开大火煮两个小时。

5、两个小时后，加三碗热水到锅里，再煮1个小时。

6、汤可以倒在保鲜盒里，放冰箱冷冻保存，可以用来下面条（粉）或者做菜。

原味汤粉王高汤做法？

1、首先先用温水把猪骨冲洗干净，重复三次，彻底洗净。

2、然后锅中放水和猪骨，煮出浮沫和血水。

3、然后把猪骨捞起来，在流动的水龙头下冲洗干净。

4、热锅放水、姜片和骨头，水要没过骨头，开大火煮两个小时。

5、两个小时后，加三碗热水到锅里，再煮1个小时。

6、汤可以倒在保鲜盒里，放冰箱冷冻保存，可以用来下面条（粉）或者做菜。

广东原味汤粉王配方与做法？

1、准备食材：

猪筒骨、老鸭、鸡架、瘦肉、粉、粉肠、肉丸、青菜、姜、葱、盐、香油

2、做广东原味汤粉王，汤粉很关键，先来制作汤底，把猪筒骨洗干净，把老鸭、鸡架处理干净内脏，全部放进盆里，加入清水，浸泡四五个小时，浸泡出血水，中间要换几次水，一直浸泡至水变的清澈为止。

3、葱姜洗干净，葱切段、姜切片，把浸泡好的猪筒骨、鸡架、老鸭洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段，大火烧开，把浮末撇去，焯好水后捞出用清水冲洗干净，准备一个大的不锈钢锅。

4、把猪筒骨、鸡架、老鸭放进去，加入足够的水，放入姜片，大火烧开，转小火熬制七八个小时，熬制的时候有浮末的话，一定要及时撇去，就这样慢慢熬制，熬出来的汤汤色清澈，味道鲜美，用来做原味汤粉非常的好吃。

5、把洋葱、蒜洗干净切碎，提前用热油浸泡备用，瘦肉用淀粉、盐、料酒腌制，把粉提前泡软煮熟，锅里加入熬制好的底汤，底汤烧开后，放入瘦肉、粉肠、肉丸等自己喜欢吃的配菜烫熟。

6、再放青菜烫熟，加入浸泡好的蒜末，盐调味，浇入到煮好的粉中，再加入香油，搅拌均匀，味道鲜美又好吃的广东原味汤粉就做好了，味道鲜美，太好吃了。

广东原味汤粉王配方与做法？

用料

猪筒骨500克

米粉适量

猪肝适量

瘦肉适量

枸杞叶适量

秘制配料适量

盐适量

香油适量

做法步骤

步骤1

用钢桶烧水，水开后加入用水烫过的筒骨，大火煮开后，转小火，煮3个小时。

加入盐及秘制配料。

备用。

步骤2

用调和油，及秘制配料加工而成的香油。

增鲜增香

步骤3

用秘制料将猪肝瘦肉等腌制备用

步骤4

把准备好的粉烫好倒入碗内，取高汤少许，加入肉品，香油煮开，倒入烫好粉的碗内，加入葱，枸杞叶等，一碗粉制作完成。

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