铁蛋白食物有哪些（血清铁蛋白正常值是什么）

铁蛋白食物有哪些？

1.瘦肉：

猪肉、牛肉、羊肉等

2.鸡蛋：

鸡蛋黄中含有比蛋白质更多的铁质

3.豆类：

豆腐、红豆、黑豆、绿豆等

4.绿叶蔬菜：

菠菜、油菜、芹菜、韭菜等

5.干果：

葡萄干、杏仁、核桃等

6.海鲜：

贝类、蛤蜊、虾、蟹等

7.其他：

黑木耳、紫菜、黑芝麻、黑米等

需要注意的是，虽然这些食物含有铁质，但是有些补铁效果不如人意。

同时，维生素C和膳食纤维都是促进铁吸收的营养物质，因此可以搭配食用，提高铁的吸收率。

血清铁蛋白正常值是什么？

血清铁蛋白是由铁和铁离子形成的复合物。

它能维持体内铁的供应和血红蛋白的相对稳定性。

血清铁蛋白是铁的储存形式。

正常成年男性为15-200微克/升，成年女性为12-150微克/升，血清铁蛋白升高，见于原发性血色病、长期输血患者、溶血性贫血、再生障碍性贫血、恶性贫血等。

缺铁性贫血、慢性腹泻和营养不良患者血清铁蛋白降低。

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