大蒜炒肉的做法最正宗的做法（大蒜炒肉怎么做）

大蒜炒肉的做法最正宗的做法？

材料：

新鲜的大蒜1把，五花肉200g，姜2片，生抽少许，料酒少许，盐少许

步骤1、大蒜切段，五花肉切片，锅中放冷水，烧开，把切好的五花肉，生姜放入锅中焯水，晾干

步骤2、热锅中放油，晾干的五花肉放入锅中翻炒，差不多熟的时候放入料酒，生抽，盐，一起翻炒至熟

步骤3、将炒好的肉放到锅的一边，下切好的蒜，翻炒几下，然后跟肉一起翻炒均匀

步骤4、炒熟即可出锅，大蒜炒肉非常香的，也可炒腊肉哦

大蒜炒肉怎么做？

1/11准备好猪肉和大蒜



2/11将猪肉过下水，去腥味



3/11猪肉切片，大蒜斜切块



4/11先放肥猪肉，然后加少许油和姜片



5/11然后加入瘦肉编炒



6/11炒至发白，放入大蒜根



7/11加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，爆炒



8/11颜色变深了，不要煮



9/11快要炒好放入大蒜叶编炒片刻

蒜瓣肉家常做法？

用料

大蒜

 五花肉姜料酒白胡椒粉生粉生抽糖油盐鸡精水 

大蒜炒肉片的做法步骤

步骤1

大蒜洗净，切断，根处用刀切开。

（或把根部用刀拍碎，我觉得用刀拍碎拍得桌上乱，所以一根根切开了）

步骤2

五花肉切薄片，用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

步骤3

把五花肉入油锅煸炒，肉变色后盛出，起油锅，碗中准备一点热水

步骤4

油热，加盐，倒入大蒜，把水倒入，快速煸炒

步骤5

大蒜变软放入肉片，炒片刻，加鸡精即可出锅

大蒜头炒肉？

做法

1猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制15分钟。

2大蒜切段。

3准备腌料。

4锅中倒少量油，倒入腌过的猪肉片翻炒。

5腌过肉的盘子加适量水。

6倒入锅中

7倒入大蒜

8翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可。

大蒜炒肉江西做法？

原料：

瘦肉、青椒、米椒、姜、蒜苗、油、淀粉、盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。

第3步、肉加淀粉，加油抓匀。

第4步、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色。

第5步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。

第6步、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

第7步、加少许米酒，翻炒均匀出锅。

野蒜炒肉的做法？

1野蒜清洗,清洗两三遍

2放到沥水架上,晾干水分

3蒜头用刀拍一下,切小段

4准备小米辣,切马耳状,老姜切成丝

5加食盐,白糖,花椒粉,鸡精,辣椒粉,生抽,白酒,搅拌均匀

6璃罐倒白酒

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