江苏2023年梭子蟹开捕时间（梭子蟹长大需要多久）

江苏2023年梭子蟹开捕时间？

经历了三个月的休渔期，8月1日起，东海正式开捕。

目前，梭子蟹等海产品，已经在苏州浏河渔港码头大量上市。

经销商介绍，9月15号开始，带鱼、鲳鱼、黄鱼等鱼类产品也将陆续上市，相较于往年，今年的海鲜品类更丰富，价格要低20%左右。

梭子蟹长大需要多久？

需要三年。

梭子蟹从第一幼蟹期到成熟期，一般需3年。

4月中、下旬为产卵盛期，刚产出的卵为黄色，约2周后变为黑褐色。

孵化为溞状幼体，营浮游生活，共5期，第5期蜕皮后进入大眼幼体期，再经1次蜕皮即成为幼蟹，由小至大约经过20多次蜕壳。

三年梭子蟹成长很快，最大体重可达0.5千克。

小梭子蟹怎么做好吃？

用料

梭子蟹2只

葱3根

姜若干片

蒜1瓣

盐适量

生抽1勺

淀粉适量

料酒适量

酱油两勺

干辣椒2颗

洋葱适量个

做法步骤

步骤1

梭子蟹洗净切小块，葱切段、姜切丝、蒜头拍碎、洋葱切小块干辣椒剪碎

步骤2

梭子蟹的切面粘干淀粉，我用的是地瓜淀粉.下锅热油煎至八分熟，装盘待用

步骤3

热油下葱姜蒜辣椒干洋葱爆香，然后加入蟹块翻炒，再依次加入酱油，料酒和一点点盐（盐巴只需要一点点）再加入适量水.盖上盖焖两分钟，就可以出锅啦

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