四川各市名小吃（四川名小吃有哪些）

四川各市名小吃？

四川各市的名小吃分别有，乐山有钵钵鸡，雅安有雅鱼，遂宁有伤心凉粉，西昌有醉虾，广元有凉面，都是非常好吃的美味佳肴

四川名小吃有哪些？

1、赖汤圆赖汤圆，四川省成都市传统名小吃，就是汤圆。

赖汤圆创始于1894年，迄今已有百年历史，一直保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

2、钟水饺钟水饺，古名为“水角”，是四川省成都市地方传统小吃之一。

始于光绪十九年（1893年），因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺”。

3、蛋烘糕蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。

清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。

4、肥肠粉肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，主要材料有红薯粉，辅料有肥肠、菜子油、干红辣椒花椒等。

肥肠粉麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。

5、叶儿粑叶儿粑，是四川地区特色传统小吃。

川西农家清明节、川南春节的传统食品。

叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点。

在崇州等地也叫艾馍。

在川南自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地则叫做猪儿粑。

此外在乐山地区，叶儿粑选用的叶子则有所不同，当地人选用本地特有的大叶仙茅叶子作为粑叶，可以很好的将其裹起来。

来源：

-赖汤圆来源：

-钟水饺来源：

-蛋烘糕来源：

-肥肠粉来源：

-叶儿粑

成都名小吃？

1、担担面

2、口水鸡

3、夫妻肺片

4、龙抄手

5、钟水饺

6、冰粉

7、郫县豆瓣

8、米花糖

9、干煸牛肉丝

10、陈麻婆豆腐

11、珍珠圆子

12、酸菜面

13、重阳糕

龙泉特色名吃十大排名？

1、生粉粿

2、黄粿

3、安仁鱼头

4、牛奶藤炖猪脚

5、和菜

6、油老鼠

7、现蒸粉皮

8、西街松糕

9、爆炒螺丝

10、柳山头麻糍、

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