自制巧克力配方比例（如何制作巧克力）

自制巧克力配方比例？

巧克力：

鲜奶油2：

1

想制作优质巧克力的基本要求，就是要尽量选用「100%可可脂」的调温巧克力;鲜奶油则是选择动物性鲜奶油，香气更足、口感也会更好。

配方方面，建议加热后的巧克力是鲜奶油的2倍，这样的比例甜味适中、不腻不苦，是生巧克力的最佳黄金比例。

如何制作巧克力？

如何自制巧克力（原创）其实这个自制巧克力呢，也不完全是自己制作拉~~但是也能表达自己的一份心意拉~做法：

1。

买来几块DOVE或者其他别的自己喜欢吃的品牌的巧克力。

2。

把他们全部放在一个容器中

3。

再在一个比放巧克力的容器更大些的容器，里面倒上开水。

把刚才放巧克力的容器放进去。

不一会儿，巧克力就慢慢融化了这个时候，需要你用筷子把它打匀，直到完全融化开。

这个时候你可以往里面撒些果仁什么的，GG爱吃得就可以啊。

这个过程中，要保持水温阿。

太凉了，巧克力就会凝固了。

4。

找几个心型的模子~如果母子不太好找的话，可以用一些果冻的盒子，水晶之恋的什么的都是桃心状的`把融化的巧克力倒在模子里。

5。

然后把这些模子放进冰箱，冷冻室，就是可以冻成冰的那个。

冻上一宿/

6。

拿出来后，巧克力就凝固了。

这个时候就可以把它从模子里弄出来了。

然后，可以找个小刀，在上面写上几个你想和GG说的话就好啦~

7。

很重要的一点，把巧克力用锡纸包好。

防止融化。

锡纸超市里都有卖的/对了，好强调一点啊，在整个制作过程中，都不要让巧克力进水~因为，进一点儿水，都可能使巧克力凝固不了~

海洋世界手工棒巧克力怎么做？

要制作海洋世界手工棒巧克力，首先需要准备巧克力棒模具和巧克力原料。

将巧克力原料融化至液态，然后将液态巧克力倒入模具中，轻轻震动模具以排除气泡。

接下来，可以在巧克力表面添加海洋世界的元素，如海星、海螺、海草等，可以使用巧克力颜料或者其他食用色素进行绘制。

待巧克力凝固后，将其取出即可。

这样制作出的海洋世界手工棒巧克力既美观又美味，可以作为独特的礼物或自己享用。

巧克力掰掰乐自制？

1.巧克力加热隔水融化

2，准备模具，把巧克力浆倒入模具，并放上棒棒，糯米纸剪成和模具一样的形状贴在巧克力浆上

3.等待冷却后就可以脱模了，脱模后装进包装袋扎口，巧克力棒棒糖就做好了

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