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食用纯碱可以吃吗（纯碱可以食用吗）

2023-08-24 08:14:21【天天知识】

简介食用纯碱可以吃吗？可以，食用碱可以吃。食用碱主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料

可以，食用碱可以吃。

食用碱主要用于中和发面团酵母菌发酵产生的酸。

个别情况可作为食品疏松剂和肉类嫩化剂，使干货原料迅速涨发，软化纤维，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲

纯碱可以食用，

纯碱可以添加到食品中食用。

纯碱主要用于应用于轻工日化、建材、化学工业、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域，用作制造其他化学品的原料、清洗剂、洗涤剂，也用于照相术和分析领域

所谓的食用纯碱，就是日常中经常使用的碳酸钠，化学式Na2CO3。

主要用于面食制作，与发酵面进行酸碱中和，使面食蓬松、易于消化等效果。

也可以用于器具洗刷等。

工业上用途也比较广泛。