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什么是地沟油（什么叫地沟油）

2023-08-26 18:44:49【天天知识】

简介什么是地沟油？地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。主要有以下三类：1、狭义的地沟油，是指下水道中的油

地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。

主要有以下三类：

1、狭义的地沟油，是指下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜经过简单加工、提炼出的油。

2、劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工提炼后产出的油。

地沟油是指在食物制作和烹制过程中产生的废弃的、有害的然后你被回收利用的对人体有害的油。

因为这种有通常都会被倒进地沟，因此这种油又称地沟油

地沟油是从生活垃圾、餐饮废弃物、肉类加工废弃物、检验检疫不合格的畜禽产品等非食品原料生产加工的油脂，以及重复使用的炸油和生活中各类劣质油。