山东烧鸡正宗做法（山东烧鸡正宗做法）

山东烧鸡正宗做法？

步骤/方式1

鸡仔细去除表面的绒毛，冲洗干净，放入烧开水的锅中汆烫至表面出来浮沫后捞出，用厨房纸吸去表面的水分

步骤/方式2

准备好蜂蜜和刷子

步骤/方式3

将鸡表皮仔细的刷一层蜂蜜，然后晾干表面

步骤/方式4

葱姜切片，将八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、干山楂、肉蔻冲洗一下装入布包，做成料包

步骤/方式5

锅中倒入花生油，烧至5成热时放入鸡炸至表皮金黄

步骤/方式6

捞出沥油

步骤/方式7

另起一锅加少许油，将白砂糖倒入快速翻炒至融化，出来糖色

步骤/方式8

倒入一锅水，大火烧开

步骤/方式9

将鸡放入，加入葱姜，放入料包，倒入酱油、料酒和盐

步骤/方式10

大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖煮三到四个小时即可

步骤/方式11

做好了

山东烧鸡正宗做法？

步骤/方式1

鸡仔细去除表面的绒毛，冲洗干净，放入烧开水的锅中汆烫至表面出来浮沫后捞出，用厨房纸吸去表面的水分

步骤/方式2

准备好蜂蜜和刷子

步骤/方式3

将鸡表皮仔细的刷一层蜂蜜，然后晾干表面

步骤/方式4

葱姜切片，将八角、花椒、小茴香、香叶、桂皮、丁香、干山楂、肉蔻冲洗一下装入布包，做成料包

步骤/方式5

锅中倒入花生油，烧至5成热时放入鸡炸至表皮金黄

步骤/方式6

捞出沥油

步骤/方式7

另起一锅加少许油，将白砂糖倒入快速翻炒至融化，出来糖色

步骤/方式8

倒入一锅水，大火烧开

步骤/方式9

将鸡放入，加入葱姜，放入料包，倒入酱油、料酒和盐

步骤/方式10

大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖煮三到四个小时即可

步骤/方式11

做好了

烧鸡的家常做法整只鸡？

原料：

鸡1只，鸡蛋清2个，食油75克，大茴香、大料、花椒、葱段、姜片、糖色、酱油、椒盐各少许。

锅烧整鸡的做法

1、将鸡先用开水汆透，放在盆里，把大料、花椒、小茴香装入布袋里缝好和葱段、姜片、酱油一齐放在鸡盆里，上笼蒸烂后取出。

2、将鸡身上的水分擦干，把鸡蛋清和粉面调成糊糊，加点糖色，涂在鸡身上，下热油锅炸透捞出，用刀拍拍，撒上花椒盐即成。

大名烧鸡做法？

大明烧鸡的做法很简单，把鸡处理干净，放入装有桂皮，香叶，八角，花椒等调料的调料水中先浸泡半个小时，然后放在卤汤中煮一个小时就好了，大明烧鸡很好吃，大家可以试一下。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。