秋天适合吃什么菜谱（秋季食堂大锅菜经典菜谱）

秋天适合吃什么菜谱？

秋天食用的蔬菜：

1、豆角。

豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。

2、红薯叶。

红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化等。

3、莲藕。

莲藕是秋季常见的蔬菜之一，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖汤、炒菜等食用。

4、茄子。

5、圆白菜。

圆白菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、预防感冒等。

秋季食堂大锅菜经典菜谱？

哈尔滨市进入秋天学校大食堂大锅菜，大白菜炖肉和豆腐（冻），秋萝卜切丝炖肉和粉丝（土豆粉丝），圆形小土豆，东北大酱，葱花炖土豆泥

儿童秋季食谱？

凉拌木耳，竹荪鸡汤，百合炒荷兰豆，芦笋炒虾仁，肉末荷包蛋，荷兰豆炒蛋，滑蛋虾仁，秋葵土豆泥，冬瓜鲜虾汤，茭白炒肉，红薯芝士饼

秋季最佳菜品排行榜？

辣椒香菇酱蒸鸡肉

所需材料：

鸡腿，蒜，姜，葱，辣椒香菇酱，蚝油，白糖，豆豉，食用油。

烹饪步骤：

1、把鸡腿斩成小块，豆豉切末，姜切末，蒜切末，葱切葱花

2、鸡肉中加入姜末、蒜末、豆豉、蚝油、白糖、食用油、辣椒香菇酱，抓匀后腌制半小时

3、把腌制好的鸡肉放入可以上锅蒸的盘中，再放入蒸汽烤箱中，水箱装上水，启动“纯蒸”功能，温度110度，时间为20分钟，蒸好取出撒上葱花即可

玉米烧排骨

所需材料：

排骨，玉米，青红椒，葱姜蒜，冰糖，八角，料酒，生抽，老抽，鸡精，盐，清水，食用油

烹饪步骤：

1、排骨洗净焯水捞出沥干水分备用，玉米洗净切成小段，青红椒去籽洗净切小块，蒜切片，姜切片，葱切寸段

2、锅中倒入食用油烧热，放入冰糖翻炒至融化变成焦黄色，放入排骨，翻炒至上糖色

3、加入葱姜蒜和八角炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒至上色

4、加入清水，没过排骨即可，大火烧开转小火炖煮20分钟

5、20分钟后加入玉米，继续炖煮20分钟

6、炖煮至汤汁浓稠时加入青红椒，加入鸡精和盐，转大火收汁即可

秋季吃什么菜最好菜谱？

秋季是一年中非常适合食用蔬菜的季节，因为许多蔬菜在这个季节都非常丰富和美味。

以下是几个秋季最好的蔬菜和相应的菜谱：

1.南瓜：

南瓜是秋季最受欢迎的蔬菜之一，它富含维生素A和C，并含有丰富的纤维素。

南瓜可以烤、蒸、煮、炒等多种方式烹制，例如南瓜汤、南瓜饼、南瓜粥等。

2.红薯：

红薯是秋季另一个非常适合食用的蔬菜，它含有大量的维生素A、C、B6和钾，并且富含纤维素。

红薯可以烤、蒸、煮、炒等多种方式烹制，例如红薯泥、红薯饼、红薯汤等。

3.南瓜和红薯烤片：

将南瓜和红薯切成薄片，撒上一些盐和橄榄油，放入烤箱中烤15-20分钟，直到变软和金黄色。

这是一种简单而美味的秋季菜肴。

4.烤南瓜汤：

将南瓜切成小块，加入洋葱、大蒜、鸡肉或蔬菜汤，放入烤箱中烤30-40分钟，直到南瓜变软。

然后将其放入搅拌机中打成泥，加入一些牛奶和香料，再次搅拌均匀即可。

5.烤红薯：

将红薯切成薄片，撒上一些盐和橄榄油，放入烤箱中烤20-25分钟，直到变软和金黄色。

这是一种简单而美味的秋季小吃。

这些菜谱都非常适合秋季食用，并且非常健康和美味。

当然，您也可以根据自己的口味和喜好进行调整和变化。

秋天的菜有什么？

秋季是蔬菜丰收的季节，有很多蔬菜在这个季节里面非常的美味和营养。

以下是一些秋季常见的蔬菜：

1.南瓜：

南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，富含维生素A、C和钾等营养成分，可以烤、煮、炒等多种方式食用。

2.红薯：

红薯也是秋季常见的蔬菜之一，富含碳水化合物、维生素C和纤维素等营养成分，可以烤、煮、蒸等多种方式食用。

3.芋头：

芋头是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含淀粉、蛋白质和钾等营养成分，可以煮、炒、烤等多种方式食用。

4.白菜：

白菜是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含维生素C和纤维素等营养成分，可以炒、煮、拌等多种方式食用。

5.菠菜：

菠菜也是秋季常见的叶菜类蔬菜之一，富含铁、维生素C和叶酸等营养成分，可以炒、煮、拌等多种方式食用。

6.茄子：

茄子是秋季常见的果菜类蔬菜之一，富含纤维素、维生素C和钾等营养成分，可以烤、炒、煮等

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