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泡菜的简单做法（泡菜的简单做法）
2023-10-04 07:29:17【天天知识】
简介泡菜的简单做法？把想要做泡菜的食材（比如胡萝卜、辣椒、豇豆角和白菜等）洗干净，放入泡菜坛子里，加入泡菜老汤，再适量加一些盐，盖好坛
泡菜的简单做法？
把想要做泡菜的食材（比如胡萝卜、辣椒、豇豆角和白菜等）洗干净，放入泡菜坛子里，加入泡菜老汤，再适量加一些盐，盖好坛子盖，用清水密封好坛子盖的四周，耐心等待一个月就泡好了。
泡菜的简单做法？
把想要做泡菜的食材（比如胡萝卜、辣椒、豇豆角和白菜等）洗干净，放入泡菜坛子里，加入泡菜老汤，再适量加一些盐，盖好坛子盖，用清水密封好坛子盖的四周，耐心等待一个月就泡好了。
简易泡菜的家常做法？
食材清单—
主料:
各种蔬菜共650克
辅料:
胡萝卜适量
水萝卜适量
胭脂萝卜适量
柠檬适量
莲白适量
盐140g
冰糖适量
大料（花椒，八角，香叶）
适量
—烹饪步骤—
1·准备食材。
2·将大料装入纱布袋，如若没有纱布袋，可直接将大料放入泡菜罐中。
3·凉白开放入泡菜罐（坛）中，将装有大料的纱布袋放入其中。
4·放入泡菜盐（或则食盐）。
盐的浓度，要达到15%--20%。
5·将要泡的蔬菜放入泡菜罐（坛）中，然后，将柠檬片，一片一片贴着坛壁放入。
6·放些冰糖调味。
7·盖上盖子，密封放好。
等待20天后开启食用。
如何做简单的泡菜？
一般都选用西芹或者是白萝卜，胡萝卜，少量的尖椒，生姜，首先把它们洗干净以后切成条状，找一个干净的容器，然后加入白醋，白糖，少量的食用盐，味精，鸡精，也可以加少量的泡椒水，然后把切好的配菜全部套入容器内，记住姜片和辣椒切段同时加入，拌匀以后密封起来，一般隔一天就可以食用
最简单的做泡菜方法？
食材：
包菜、姜、干辣椒、花椒、凉开水、盐各适量。
步骤：
1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水；
2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制；
3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄；
4、随吃随取，用干净的筷子取出一小块；
5、切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。
