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手工花卷馒头做法（杂粮花卷馒头的做法）
2023-10-08 20:31:14【天天知识】
简介手工花卷馒头做法？食材用料面粉500克酵母粉适量温水适量白糖适量葱花适量油适量盐适量花卷馒头的做法1 温水化开酵母粉和白糖，分多次加入
手工花卷馒头做法？
食材用料
面粉500克
酵母粉适量
温水适量
白糖适量
葱花适量
油适量
盐适量
花卷馒头的做法
1.温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。
2.揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。
3.取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团，平分四份，取一份擀成厚薄合适的面片，均匀刷上食用油。
4.再均匀地抹上腌制好的葱花，用刷子刷匀。
（葱花加盐腌制过了，面皮上不需再给盐）
5.从一边卷起成条状。
6.切成均匀的小段。
7.将切成的小段两两叠加在一起，用筷子从中间压下。
8.将压好的两端用手捏住往两头抻一下，然后反方向将两头扭在一起，收口放在下面。
9.用同样的方法做好全部的花卷生坯，再醒发十五分钟。
10.笼屉刷油，蒸锅开水蒸十分钟，关火虚蒸5分钟。
11.香喷喷的花卷馒头出锅了，摆入盘中即可食用。
杂粮花卷馒头的做法？
将适量的杂粮面粉、普通面粉、酵母和适量的温水混合，揉成光滑的面团。
将面团放置在温暖处发酵，至面团变为原来的两倍大。
将发酵好的面团排气，擀成长方形面皮。
在面皮上刷上一层油，然后将面皮卷起来。
将卷好的面皮切成小段，大约3cm宽。
将两个小段叠起来，用筷子压一下中间，用手拉住两端抻长，然后绕成花卷形状。
将做好的花卷放在锅中，再次发酵。
当花卷比发酵前大了一圈后，用大火蒸15分钟，焖3分钟即可出锅。
以上是一种杂粮花卷馒头的简单做法。
在此基础上，还可以根据个人口味和偏好加入不同的调料或配料，如葱花、芝麻、辣椒酱等。
杂粮花卷馒头是一种营养丰富的面食，含有多种杂粮和面粉，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养成分。
它不仅营养丰富，而且口感香甜、有嚼劲，是一种美味的主食。
总之，杂粮花卷馒头是一种简单又美味的面食，可以根据个人口味和偏好进行不同的制作和调味。
花卷馍的家常做法？
5克酵母加少许白糖、温水搅化，倒入面粉中，边倒边搅，和成面团，盖盖发酵至2倍大，1小勺小苏打加少量温水化开，倒入面团中，揉光滑分成2份，擀成薄面片刷油，均匀撒上盐、葱花，卷起切成面剂，中间用筷子按压，两侧捏合做成馄饨花卷，篦帘上刷油，放花卷醒20分钟，冷水上锅，上汽后蒸20分钟，透气后焖5分钟出锅。
花卷馍的家常做法？
5克酵母加少许白糖、温水搅化，倒入面粉中，边倒边搅，和成面团，盖盖发酵至2倍大，1小勺小苏打加少量温水化开，倒入面团中，揉光滑分成2份，擀成薄面片刷油，均匀撒上盐、葱花，卷起切成面剂，中间用筷子按压，两侧捏合做成馄饨花卷，篦帘上刷油，放花卷醒20分钟，冷水上锅，上汽后蒸20分钟，透气后焖5分钟出锅。
豆角花卷馒头的做法？
猪肉适量，豆角适量，面粉适量，酵母适量，椒盐适量，油适量
1猪肉和豆角倒入绞肉机搅碎备用，温水倒入酵母，慢慢加入面粉，活成面团，盖好带发酵，发酵好的面排气
2·擀面杖均匀抹油、撒猪肉豆角末，撒椒盐，撒葱末，卷起切小剂子，两个叠在一起，中间用筷子按一下，两头在地下对一下即可。
3·长条擀平，上面不切断，编小辫，抹油、撒椒盐，卷起，尾部放在最底下
4·放在蒸屉上醒10分钟，点火，开锅十分钟关火闷三分钟即可
幼儿园花卷馒头的做法？
-材料-
菠菜面皮：
中筋面粉250克，菠菜汁125克，酵母3克
白色面皮：
中筋面粉160克，水80克，酵母2克
-做法-
1.菠菜洗干净，切段，用破壁机打成汁，备用
2.把菠菜面皮里所有食材放入容器内
3.揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒发15分钟
4.把白色面团同样操作
5.然后搓成两样同样长度的长条面团
6.把绿色面团用擀面杖擀开，包入白色面团
7.捏紧边缘，搓圆，用切面刀切开
8.切好的面团，放入蒸笼，醒发一倍大
9.冷水上锅蒸15分钟，焖3分钟出锅
