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瓠瓜的10种做法（瓠子做法）
2023-10-08 23:45:53【天天知识】
简介瓠瓜的10种做法？1 瓠瓜炒肉：将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块；五花肉切片；红辣椒、青椒洗净切成块。将炒锅置旺火上，放油烧热，下五花肉煸
瓠瓜的10种做法？
1.瓠瓜炒肉：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块；五花肉切片；红辣椒、青椒洗净切成块。
将炒锅置旺火上，放油烧热，下五花肉煸炒至变色，加入瓠瓜、红椒、青椒一起翻炒，加适量调料调味即可。
2.瓠瓜汤：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块；锅里加水烧开，放入瓠瓜煮至熟软，加入适量的盐、味精调味即可。
3.瓠瓜蚝干煲：
将瓠瓜搓成丝；蚝干洗净浸泡10分钟；腊肠切段。
锅里加油烧热，放入腊肠炒香，再加入瓠瓜丝、蚝干一起翻炒，加适量调料调味，翻炒均匀即可。
4.清炒瓠瓜：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；锅里加油烧热，放入瓠瓜丝翻炒至熟，加适量的盐、味精调味即可。
5.瓠瓜炖鸡：
鲜鸡半只，老姜一小块，小葱几颗，瓠瓜一条。
鸡肉切大块飞水；姜切大片，葱扎成葱结。
锅里加水烧开，放入鸡肉、瓠瓜、姜片、葱结，炖煮1小时，加适量盐调味即可。
6.瓠瓜烧豆腐：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块；豆腐切成块。
锅里加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入瓠瓜、豆腐一起翻炒，加适量调料调味，翻炒均匀即可。
7.瓠瓜炒蛋：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成丝；鸡蛋打散。
锅里加油烧热，放入瓠瓜丝翻炒至熟，倒入鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟，加适量盐、味精调味即可。
8.瓠瓜炖排骨：
排骨洗净，瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
锅里加水烧开，放入排骨炖煮30分钟，加入瓠瓜一起炖煮15分钟，加适量盐、味精调味即可。
9.瓠瓜炖猪蹄：
猪蹄洗净，瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块。
锅里加水烧开，放入猪蹄炖煮30分钟，加入瓠瓜一起炖煮15分钟，加适量盐、味精调味即可。
10.瓠瓜炒虾仁：
将瓠瓜洗净，去皮、瓤，切成块；虾仁洗净备用。
锅里加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入瓠瓜、虾仁一起翻炒，加适量调料调味，翻炒均匀即可。
瓠子做法？
用料：
瓠子1个
鸡蛋1枚
大蒜1瓣
热开水300ml
步骤：
步骤1
洗净瓠子后刨皮，将瓠子切成扇形
步骤2
取一枚鸡蛋打散备用
步骤3
热锅加入适量油，倒入鸡蛋液，待鸡蛋蓬松成型后盛入小碗备用
步骤4
热锅中加少许油，撒入切好的蒜末爆香，随之快速倒入切好的瓠子翻炒。
加入适量开水煮熟瓠子后，加入炒好的鸡蛋并将鸡蛋弄碎。
步骤5
最后加上适量盐炒匀，起锅装盘
瓠子瓜的十种最佳吃法？
1、瓠子（葫芦）1个，鸡蛋2个，盐适量，鸡精适量。
2、首先需要买一个可爱的瓠子，有下面两种。
3、瓠子去皮，切块备用。
4、锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。
5、加入适量清水，煮至瓠子软身。
煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。
6、瓠子煮软之后让汤保持沸腾，加入打散的鸡蛋液，可以用筷子辅助一下，让蛋液更加均匀。
7、蛋花儿成型之后根据个人口味加入适量盐和鸡精，搅匀关火撒入葱花点缀即可。
8.美味又好吃的瓠子大锅菜做法完成开吃了。
烧瓠子的家常做法？
1.瓠子一根，冲洗干净，刮掉外皮，一切两半，再分别切厚约4公分的大块。
2.每一块青皮那面切十字格花刀，再一切两半，瓤嫩无硬籽，可不去掉。
3.炒锅中倒油，大蒜瓣煸炒出香味，表面微黄。
4.瓠子块入锅，中火，轻轻翻炒。
5.撒少许盐，淋少许酱油，倒半碗水。
6.盖上盖子，中火焖煮5分钟。
7.淋少许蚝油，混合均匀，出锅。
在制作过程中，需要注意食材和佐料的搭配，烹饪的时间和火候的控制，这些都会影响到最终的口感。
煎瓠子做法？
将瓠子去皮去籽，切成薄片。
将葱姜蒜切末备用。
平底锅中倒入植物油，加热至七成热后，放入葱姜蒜末爆香。
加入瓠子片煸炒至变软，加适量盐、糖和少量鸡精调味，最后加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
此外，还可以加入干贝、肉末等食材提升口感，或者用蒸的方式代替煎的方式烹饪。
总的来说，煎瓠子的做法灵活多变，可以根据个人口味调整。
瓠瓜正宗做法？
主料：
瓠子瓜一根，辅料辣椒两个姜两克，调料：
油适量，盐五克，生抽三克，鸡精十克。
1.把瓠子瓜去皮切丝。
2.辣椒洗净切丝、姜切末。
3.热锅凉油，油热8成下姜、辣椒。
4.翻炒出香味。
5.加瓠子丝翻炒均匀出香味。
6.加盐翻炒均匀。
7.加生抽翻炒均匀。
8.加鸡精，翻炒均匀即可。
