长沙辣椒炒肉做法（长沙辣椒炒肉的做法有哪些）

长沙辣椒炒肉做法？

青椒适量，红椒适量，泡椒适量，盐1勺，料酒1勺，生抽3勺，淀粉1勺，菜籽油适量，葱适量，生姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，醋1勺，鸡精适量

长沙辣椒炒肉的做法有哪些？

淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。

正宗湖南辣椒炒肉怎么做好吃？

  一，把瘦肉切成薄片，装入碗里，放入蚝油和生抽抓拌均匀让它腌制10分钟；

  二，将辣椒洗净切去顶部，片开后取出辣椒籽，切成长条；

  三，炒锅洗净烧烫，放入少许食用油，热锅凉油，再把腌制好的瘦肉放入锅中，快速炒散；

  四，炒锅再次洗净烧烫，放少许食用油，放入五花肉煸出脂油，煸至金黄，放入葱姜末炒出香味；

  五，放入青红椒炒至微微发软；

  六，把提前炒好的瘦肉倒入锅中翻拌均匀，放少许食盐、生抽、葱花，拌均匀就可出锅。

辣椒炒肉的做法最正宗的做法湖南，肉炒黄豆？

先用生粉料酒生抽胡椒粉把肉抓匀，腌制一会儿，红辣椒，大蒜叶，和泡发的黄豆，起锅烧油放入黄豆炒一会儿放入少许盐，放入肉，炒加入生抽酱油味精加点水煮一会儿加入辣椒大蒜叶出锅

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