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猴头菇排骨汤最正宗的做法（猴头菇炖排骨汤怎么做）
2023-10-09 23:08:58【天天知识】
简介猴头菇排骨汤最正宗的做法？准备材料：猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量制作过程：1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。2
猴头菇排骨汤最正宗的做法？
准备材料：
猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量
制作过程：
1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、猪肋骨在沸水里略焯，除去血沫。
4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。
5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。
猴头菇炖排骨汤怎么做？
准备材料：
猴头菇6个、猪肋骨适量、料酒适量、盐适量、枸杞适量
制作过程：
1、猴头菇用水泡久一点，然后煲汤。
2、猴头菇提前一个晚上洗净浸泡，泡到酥软，捏着感觉里面没有硬核就说明泡发好了。
3、猪肋骨在沸水里略焯，除去血沫。
4、瓷煲放入猪肋骨加水八分满，然后加入料酒，姜片，猴头菇一起大火烧开，小火煲一个半小时。
5、临出锅前加盐，枸杞就好了再煮十分钟就可以了。
猴头菇烧小排汤家常做法？
1.将猴头菇用盐水泡10分钟，然后把猴头菇里的水分挤一挤。
2.反复换水多挤几次，然后用剪刀去蒂并撕成小块。
3.再倒入水中洗净，并挤干水分。
4.将排骨洗干净，起锅烧水，水开后放入排骨过一下捞出洗干净。
5.锅中加清水、药材、排骨和猴头菇一起煲2个小时左右即可。
6.这样一份营养美味的猴头菇排骨汤就做好了。
鲜猴菇煲汤的最佳做法？
原材料：
新鲜猴头菇200g、竹丝鸡1个、大枣5个、食用盐
1、将猴头菇清洗后，切薄片；将大枣清洗后，削皮；
2、将竹丝鸡劏净，去肠杂、鸡爪，斩才成块状；
3、将所有的食物都放入炖锅内，添加适量的沸水，盖好外盖，随后用慢火隔水炖两到三个钟头就可以；
4、炖好后，添加食用盐调料就可以。
猴头菇冬瓜排骨汤的做法？
主料：
冬瓜1块，猴头菇2个，薏米20克，无花果5粒，猪扇姑500克，盐适量
步骤：
1、猴头菇泡发剪去蒂撕小块。
2、无花果冲洗一下。
3、猪扇骨飞水，洗净浮沫。
4、薏米用水泡30分钟。
5、把以上材料放入汤锅注入半锅水大火烧开转小火煲30分钟。
6、冬瓜擦净表皮的白灰切块，把冬瓜放入转大火煮开。
7、小火煲1个小时即可放盐调味。
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