广式绿豆沙糖水做法（广式糖水铺旺季是多久）

广式绿豆沙糖水做法？

材料：

1.绿豆250克

2.红糖适量

3.水适量

步骤：

1.将绿豆用清水浸泡30分钟，然后沥干水。

2.将浸泡过的绿豆放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢慢地煮。

3.煮大约20分钟左右，绿豆煮烂后，将绿豆泥捣碎成细腻的糊状。

4.再次加入适量的清水，以便稀释绿豆糊。

5.煮沸一会儿后，加入红糖，根据口味适量加入，搅拌均匀。

6.继续煮10分钟左右，绿豆糖水的颜色会变成浅棕色，出锅即可。

7.将绿豆沙糖水盛入碗中，可以加入一些冰块或冷水，调节温度。

小贴士:

1.为了使绿豆更容易煮烂，可以将它提前泡发，时间可以长点。

2.加水的时候可以根据个人口感适量调整，如果喜欢稠一点可以少加些水，喜欢稀一点的话可以多加些水。

3.红糖可以根据个人口味调整，如果喜欢甜一点可以多加些，不太喜欢甜的话可以少加。

广式糖水铺旺季是多久？

做广式糖水，旺季一般都是在6月至10月左右。

如果是位于广州这一边，可能时间会延长个把月，要是在北方，也许会更短一些时间。

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