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请问古时候把管家叫什么呢（河南长垣为什么被称为厨师之乡）
2023-10-17 07:56:31【天天知识】
简介请问古时候把管家叫什么呢？冢宰官名。即太宰。西周置，位次三公，为六卿之首。太宰原为掌管王家财务及宫内事务的官。周武王死时，成王年少
请问古时候把管家叫什么呢？
冢宰官名。
即太宰。
西周置，位次三公，为六卿之首。
太宰原为掌管王家财务及宫内事务的官。
周武王死时，成王年少，周公曾以冢宰之职摄政。
《论语·宪问》：
“君薨，百官总己，以听于冢宰三年。
”冢宰为内朝主宰。
在《周礼》中作为天官，成为六卿的首位，总管全国大事。
郑玄注：
“变冢言大，进退异名也。
百官总焉，则谓之冢，列职于王，则称大。
冢，大之上也。
山顶曰冢。
”春秋时以冢宰为执政之美称。
《尚书》称：
“冢宰掌邦治，统百官，均四海。
”。
《左传·昭公元年》记赵武谓子产：
“武请于冢宰矣。
”杜预注：
“冢宰，子皮。
”子皮为郑的执政。
注：
冢宰，在六部指吏部尚书。
河南长垣为什么被称为厨师之乡？
河南长垣县确实是全国闻名的厨师之乡。
长垣厨艺历史悠久，古代宫廷就有长垣厨师。
现在全国32省市都有长垣厨师。
世界五大洲46个国家有长垣厨师献艺。
我国驻外使领馆有长垣厨师200余人掌厨。
据统计，长垣在外厨师达2万3千多人。
每年劳务输出创收两亿多元。
