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多少度算干热风（热风吹干得快还是冷风吹干得快）

2023-10-19 22:39:24【天天知识】

简介多少度算干热风？干热风是一种烹饪方式，它是通过加热空气来烤制食物，而不是通过直接加热的方式，常用于烘烤烤面包、饼干、蛋糕等烘焙食品

干热风是一种烹饪方式，它是通过加热空气来烤制食物，而不是通过直接加热的方式，常用于烘烤烤面包、饼干、蛋糕等烘焙食品。

一般来说，干热风的温度范围在150℃-250℃之间，常用的温度为180℃-200℃。

在使用干热风烘烤食品时，还需根据食品的要求和个人口感来适当调整温度和时间，以达到最佳的烹饪效果。

热风吹干得快。

可以这样说，同样的温度，同样的湿度环境下，热风吹物品干得更快。

因为热风不仅会带走水汽，而且还有蒸发作用。

这两个作用叠加，温度高的热风吹物品，理所当然就会快于温度低的冷风。

如果温差很大，如零度以下的冷风，不仅带不走水汽，而且会冻结水汽，也就是说，温度过低的冷风，压根就吹不干物品。

所以说，还是热风吹物品干得快。