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干海带怎么处理才好吃（干海带丝的家常做法简单好吃）
2023-10-19 23:11:44【天天知识】
简介干海带怎么处理才好吃？1 淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。2 适度法则:煮海带的过程中可以用筷子
干海带怎么处理才好吃？
1.
淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
2.
适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。
3.
加碱窍门:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4.
加醋窍门:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容
干海带丝的家常做法简单好吃？
主料
海带丝500g
辅料
葱适量
蒜适量
香菜适量
糖适量
醋适量
花椒油适量
香油适量
酱油适量
1.海带用开水焯一下。
2.香菜葱蒜切沫。
3.放入糖醋香菜葱蒜花椒油香油酱油，调味。
4.搅拌均匀，成品。
干海带怎么处理好吃？
淘米水法:在泡发海带的时候用淘米水,海带容易泡发、清洗,烧煮时也容易酥软。
2.
适度法则:煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下,如果软了就立即把剩下的海带捞出,因为海带煮的时间过长会变硬。
3.
加碱窍门:海带在煮的时候中加少许(不可过多)食用碱或小苏打会变的软嫩可口、更加鲜美。
4.
加醋窍门:煮海带丝的时候加入适量的白醋,不仅能去除海带丝特有的腥味,也能促使海带更容
干海带丝怎么做好吃？
主料：
干海带丝200g；
辅料：
蒜粒10粒，红辣椒2个，生抽少许、白糖少许、醋少许，香菜2棵；
配方：
稍微清洗后放进滚水中焯一下去掉滑滑的粘液
出锅后用活水快速冲洗，一边洗一边用筷子搅动
上锅热油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味，倒入适量的醋、生抽和白糖，翻炒一分钟，关火。
将汁均匀淋到海带丝上，撒上香菜碎，加点芝麻油，用筷子搅拌一下。
干海带丝怎么做好吃？
主料：
干海带丝200g；
辅料：
蒜粒10粒，红辣椒2个，生抽少许、白糖少许、醋少许，香菜2棵；
配方：
稍微清洗后放进滚水中焯一下去掉滑滑的粘液
出锅后用活水快速冲洗，一边洗一边用筷子搅动
上锅热油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味，倒入适量的醋、生抽和白糖，翻炒一分钟，关火。
将汁均匀淋到海带丝上，撒上香菜碎，加点芝麻油，用筷子搅拌一下。
干的海带丝怎么做好吃呢？
主料：
干海带丝200g；
辅料：
蒜粒10粒，红辣椒2个，生抽少许、白糖少许、醋少许，香菜2棵；
配方：
稍微清洗后放进滚水中焯一下去掉滑滑的粘液
出锅后用活水快速冲洗，一边洗一边用筷子搅动
上锅热油倒入蒜蓉和切碎的辣椒炒出香味，倒入适量的醋、生抽和白糖，翻炒一分钟，关火。
将汁均匀淋到海带丝上，撒上香菜碎，加点芝麻油，用筷子搅拌一下。
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