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海发菜怎么吃,怎么煮（头发菜怎么泡发和吃法）
2023-10-23 18:09:39【天天知识】
简介海发菜怎么吃,怎么煮？哦，我爱吃这个，我家也卖这个。你可以凉拌，也可以烧汤，炒菜都可以。不过海发菜烧的越久，我个人感觉口感越不好。
海发菜怎么吃,怎么煮？
哦，我爱吃这个，我家也卖这个。
你可以凉拌，也可以烧汤，炒菜都可以。
不过海发菜烧的越久，我个人感觉口感越不好。
我最喜欢凉拌着吃。
头发菜怎么泡发和吃法？
1、用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。
首先，将发菜泡洗干净。
两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。
2、整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。
3、接着倒入蛋清，蒸至蛋清发白，再铺上一层发菜。
4、倒入蛋黄，蒸大约8分钟，鸡蛋熟透即可。
5、出锅后，凉凉切块，蘸酱汁或炼奶食用。
发菜的家常做法简单好吃？
发菜加入水泡发，待用。
步骤二
豆腐洗净，先切片再切成丝（豆腐不好切，细工慢活）。
步骤三
胡萝卜去皮，洗净切丝。
芹菜处理洗净后，成丝端。
肉洗净后，先切片再切成细条。
所以材料装盘待用。
步骤四
鸡蛋打散待用（竟然是双黄蛋耶）。
步骤五
葱去葱白段，葱白段切细。
姜切丝。
起锅，加入水，加盖烧开。
步骤六
水开后，加入泡发的发菜。
水再次开后，逐步加入瘦肉丝/豆腐丝/芹菜丝/胡萝卜丝。
步骤七
加入适量盐，鸡精，味精调料。
发菜卷汤做法？
1.发菜温水泡发；鲜虾开背洗净，切成碎粒；平菇手撕成细条
2.热锅凉油，小火，鲜虾仁煎变色，加料酒，生抽。
3.下平菇丝，转大火爆炒片刻，转中火，添鸡汤或温水足量，下发菜。
4.开锅后，加盐、白胡椒调味，淋香油，撒香菜碎，出锅。
海发菜能直接吃干的吗？
不可以
因为发菜是一种藻类的食物，它分布在干旱的荒漠，在我国的宁夏，甘肃，青海，内蒙古等地都会有发菜，而且在国外的俄罗斯，法国等地也会有发菜的生长。
发菜看上去就跟我们的头发丝一样，营养价值非常高，现在也属于一种稀有的食材。
一般发菜是干的，所以我们需要提前用水将发菜泡开，一般需要泡四个小时左右，然后把它洗干净，切段，再用开水去泡20分钟左右。
最后在汤里面煮上10到15分钟左右就可以食用了。
