您现在的位置是：首页>天天知识 > 正文

汤圆水温多少下锅冰汤圆是冷水煮还是开水煮

2023-11-24 07:10:04【天天知识】

简介汤圆水温多少下锅？汤圆水温大约需要烧到100℃左右再下锅。1 汤圆是糯米制作的，糯米含有较多淀粉，需要高温煮熟，否则口感极差。2 通常情

汤圆水温大约需要烧到100℃左右再下锅。

1.汤圆是糯米制作的，糯米含有较多淀粉，需要高温煮熟，否则口感极差。

2.通常情况下，热水煮汤圆需要注意火候，当水烧开之后再加入汤圆，不要让汤圆泡在水里太久，否则影响口感。

3.在实际操作中，如果水温过低，汤圆就会糊糊的，难以下咽，而水温过高则会使得汤圆变得粘性过低，丧失口感，因此需要注意水温。

冰汤圆是开水煮。

先把冰汤圆从冰箱冷冻室拿出来，再烧一锅水，等水开了，就把汤圆放进开水里煮，煮的时候轻轻搅拌一下防止粘锅，等到汤圆浮起来，再煮一下，就可以关火出锅。