炸蘑菇的家常做法酥脆的 炸蘑菇做法和配方

炸蘑菇的家常做法酥脆的？

首先将蘑菇切成薄片，然后用盐、胡椒粉、鸡精等调料腌制一会儿。

接着，将蛋打散，加入适量面粉和水，搅拌均匀成糊状。

将腌制好的蘑菇片沾上糊状物，再裹上面包屑。

最后，将油烧热，将蘑菇片放入炸至金黄酥脆即可。

炸蘑菇做法和配方？

1、食材：

蘑菇500g、面粉适量、干淀粉适量、盐适量、辣椒面适量、烧烤调料适量。

2、把蘑菇洗净，撕成小条，撒入适量盐放置，等渗出水分后将水分尽量逼干。

准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上，尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用。

3、锅内热多一些油，大火等油完全热后，用筷子一根一根的将蘑菇分离放入，改至中火炸，炸至金黄将蘑菇控油用筷子捞出。

4、盛入盘中均匀撒上适量辣椒面、烧烤料就OK了

炸蘑菇各种做法？

主料：

蘑菇150g、鸡蛋1个辅料：

油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量炸蘑菇的制作步骤：

1.将蘑菇撕碎2.放入适量的淀粉，和面粉3.打入一个鸡蛋4.放入适量的盐和味素5.加入适量的清水，搅拌均匀6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉7.大火烧开油，放入蘑菇8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了9.香酥可口的蘑菇，出锅了小贴士：

要用大火来炸蘑菇。

炸蘑菇串的做法？

材料：

蘑菇200克

面衣：

面包粉25-30克、乳酪粉30克、红椒粉¼茶匙、干燥洋香菜¼茶匙、盐¼茶匙、黑胡椒粉¼茶匙、蒜末2瓣、鸡蛋1个

做法：

1.面衣材料除鸡蛋外全部混合均匀

2.蘑菇先沾蛋汁、再沾面衣，轻轻紧压，静置5至6分钟待面衣反潮。

专用炸篮放入蘑菇串，并在表面上喷油，设定190度气炸10-11分钟，即可出锅。

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