粽子怎么煮才正确 粽子怎么煮

粽子怎么煮才正确？

———用锅装凉水，把粽子放到锅里，煮饭模式煮二十分钟左右就可以了。

第一步：

准备食材。

糯米600克、小枣150克、粽叶适量、棉线适量。

（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。

）

第二步：

糯米清洗干净浸泡一晚，然后沥干水份备用。

第三步：

把粽叶一张张清洗干净，然后放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。

（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。

另外，我用的是新鲜粽叶。

如果大家用的是干粽叶，一定要提前泡软后再煮。

）

第四步：

把小枣提前浸泡1-2个小时，然后沥干水份备用。

第五步：

开始包粽子。

取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。

第六步：

把两片粽叶平铺，然后对折。

第七步：

将两头再对折。

第八步：

将粽叶打开。

第九步：

填入两勺糯米。

第十步：

放上几粒枣。

（喜欢吃枣的，可以多放几个。

）

第十一步：

再填上一些糯米，然后再勺将米压紧实。

（一定要压紧一点，这样更容易包严实哦。

）

第十二步：

将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来。

第十三步：

把多出一截的粽叶折回来，捏紧。

第十四步：

用线绳将粽子捆起来。

（不要捆得太松，否则容易煮开

粽子怎么煮？

煮粽子的步骤如下：

把粽子放进锅里面

锅里加水，水要完全淹没粽子，最好水超过粽子两厘米

大火煮沸，转小火，锅盖不能全盖，要错开一点，防止水溢出来

小火慢煮一个半小时，这期间要时不时看一下，防止锅里水煮干

一个半小时后，关火，盖好锅盖，焖半小时以上

粽子煮好啦，可以品尝美味啦

农村大锅煮粽子的方法？

1、把粽子全部码进锅内，加凉水，没过粽子2寸。

2、灶内烧大火，至开锅。

盖严锅盖儿，不要跑气，改微火，只要维持着开锅冒泡就可以。

3、20分钟后，不再添柴，不要揭锅，闷住。

4、闷15分钟后，粽子出锅。

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