蒸枣花馒头的做法 简单五层枣花馒头做法

蒸枣花馒头的做法？

食材：

面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）

做法

步骤1:按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。

步骤2:红枣洗净去核切成条。

步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4:揉成馍胚，在馍胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。

步骤5:蒸锅中加入凉水，放入馍，中火烧开。

步骤6:蒸25分钟左右，枣花馍头就做好了

简单五层枣花馒头做法？

1，盆里放入750克水，加入2勺白糖，8克酵母粉拌匀，加入1500克面粉，也就是3斤面粉，和成稍硬一些的面团，盖上盖子静置发酵成蜂窝状。

把发酵好的面团使劲地揉，然后把面团分割成小一些的面剂子，和做馒头一样揉圆。

2，稍微按一下，用刀在面团上压出米子格

3，然后拿起，用剪刀在痕迹上剪一下，就出来上面一层花瓣了，再从底下剪上口。

用手捏一下，底部的花瓣就做好了，手法特别的简单，中间按上一个大红枣即成。

4，然后盖上湿布进行二次发酵成大约2倍大，蒸箱加水，用纯蒸的方式，冷水开蒸，大约蒸30分钟，关火等5分钟，拿出晾凉即成。

枣花馒头的家常做法？

面粉一千克，大枣三百克洗净在温水里泡涨捞出控水。

准备六百五十克三十来度的温水，加入三克多一点酵母粉，三克白糖，搅匀然后把面粉放入搅成穗状，和成光滑的面团盖上盖子放置桓温三十五度的环竞发酵三四十分钟待面团涨至二倍，进行揉面下挤子(要均匀)把挤子搓成圆条卷成∞字形在空里放上枣三个为一组摆挤用筷子上下一夹就成为一个六枣花馒头，如果觉得不太美观中间可以再用块面撖成薄片对折做成花瓣中间放颗枣更加美丽。

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