玉米排骨汤做法最正宗做法 玉米炖排骨的做法

玉米排骨汤做法最正宗做法？

用料

排骨200g，玉米1个，胡萝卜半个，生姜3片，盐少许

做法步骤

1、排骨洗净，泡10分钟，去除血水玉米切段，胡萝卜切块

2、排骨加2碗水，再加3片生姜，放电饭煲内煮开

3、煮开去除浮沫

4、加玉米和胡萝卜

5、排骨汤煲好加少许盐，撒葱花即可出锅

玉米炖排骨的做法？

你好，材料：

1.排骨500克

2.玉米2个

3.姜片3片

4.蒜头3瓣

5.料酒1汤匙

6.生抽2汤匙

7.盐适量

8.白胡椒粉适量

9.水适量

10.红枣适量（可选）

步骤：

1.排骨焯水去血水，捞出备用。

2.玉米去壳，切成段。

3.热锅凉油，加入姜片和蒜头爆香。

4.放入焯过水的排骨，煸炒至表面变色。

5.加入料酒和生抽，翻炒均匀。

6.加入玉米段，加水没过排骨和玉米，煮开后转小火慢炖。

7.炖至排骨熟软，玉米熟糯即可，根据口味加盐和白胡椒粉调味。

8.如果喜欢甜味，可以加入红枣一起炖煮。

温馨提示：

1.玉米的煮熟时间会比排骨短，需要根据实际情况掌握时间。

2.炖的时候火候要掌握好，不要让水烧干，否则会糊锅。

3.可以根据个人口味加入其他调料，例如姜片、葱段等。

玉米排骨汤的做法？

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。

如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。

这个看个人喜好）。

加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

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