银耳能做凉拌菜吗 干银耳怎样调凉菜

银耳能做凉拌菜吗？

凉拌银耳的做法

食材明细

黄瓜1根

胡萝卜1根

银耳4朵

香油5g

盐5g

蒜末10g

鸡精5g

白醋5g

步骤

1、先把银耳拿水发开。

2、再把黄瓜.胡萝卜切片，胡萝卜拿开水炒过一下。

3、最后加入盐、白醋、鸡精、香油、蒜末拌匀就可以了。

干银耳怎样调凉菜？

用干银耳拌凉菜，银耳泡发之后还要焯水，下面是具体做法：

准备材料：

黄瓜2根，银耳1朵，油1汤匙，精盐1茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，干辣椒2个，绵白糖1茶匙

1、银耳放入碗中用凉水泡发。

2、泡发好的银耳切成小块备用。

3、锅中加水，银耳下锅焯熟。

4、焯熟的银耳泡凉水后沥干水分备用。

5、准备好的黄瓜切丝备用。

6、将黄瓜和银耳装入不锈钢盆中，加入盐、辣椒油、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

7、做好的银耳凉菜装盘即可食用。

银耳油麦菜凉菜的做法？

原料：

木耳、银耳、油麦菜、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。

做法步骤：

第1步、木耳一把，银耳一把(提前1小时泡发)，油麦菜4棵，大蒜半头。

第2步、油麦菜择洗干净，切寸段，焯水片刻，过凉备用。

第3步、大蒜切片，木耳焯水1分钟，银耳烫一下就可以，过凉备用。

第4步、准备好所有食材。

第5步、平底锅加热，加点油炒香蒜片，然后加木耳银耳，加油麦菜，最后加蚝油加盐加五香粉翻炒均匀就可以了。

第6步、家常菜双耳炒油麦菜，鲜嫩爽口，营养好吃。

仁耳拌菜做法？

仁耳拌菜的做法如下：

1、仁耳若干，生姜一块，大蒜3瓣，小米辣椒5个，香菜，酱油1勺，生抽1勺，香油1勺，胡萝卜半根。

2、仁耳提前用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净，生姜、大蒜、小米辣椒剁碎，胡萝卜切丝放置旁边。

3、仁耳、胡萝卜焯水1分钟捞出放凉。

4、然后放入切好的姜、蒜、辣椒，再加入酱油、生抽、香油搅和均匀，撒点香菜即可。

龙须菜和银耳可以一起凉拌吗？

龙须菜和银耳可以一起凉拌，银耳凉拌龙须菜是沿海居民非常喜欢吃的一道菜。

尤其在炎热的夏日，吃银耳凉拌龙须菜会感到非常的爽口，惬意。

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