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孜然羊肉的制作方法是怎样的？

2023-07-19 13:27:51【天天知识】

简介提及孜然羊肉的制作方法是怎样的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小禧的介绍吧！孜然羊肉的制作方法是怎样的？用料：羊肉300克，孜然

提及孜然羊肉的制作方法是怎样的？的相关内容，许多人不太了解，来看看小禧的介绍吧！

用料：

羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克　　

做法：

1.羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。

2.勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。

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