炸元宵的家常做法配方（元宵怎么炸）

炸元宵的家常做法配方？

第一步：

先将糯米干面放在盆中，然后加入水，就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起，等后面完全黏在一起形状固定的时候，就可以开始包汤圆了。

第二步：

将糯米面团一小块一块小块的弄下来，然后戳成圆球状，如果想要包一点馅儿，那么你可以选择包一些，如果不想的话，那就直接弄成圆形状。

第三步：

注意，如果不包馅儿的话，直径大概是1cm，如果有馅儿直径大概为2cm，不能太大。

锅中水烧开之后，就可以将汤圆放入锅中，慢慢的煮熟。

第四步：

当汤圆全部浮在水面的时候，就可以放入一些醪糟，然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖，然后盖上盖子继续煮。

第五步：

如果自己喜欢更甜的或者比较清淡，可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放，这样汤圆乘出来就可以吃了。

元宵怎么炸？

1、准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。

2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。

3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。

生炸元宵的做法窍门？

1、准备元宵（汤圆）、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。

2、捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。

3、然后锅中加入适量的油，油温3成热，把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸，把元宵炸至外边金黄盛出，炸元宵制完成。

元宵炸多久才能熟？

起锅烧水，放下汤圆煮4-5分钟，然后过冷水沥干，在汤圆表面裹上一层面包糠。

最后再放入空气炸锅180度5分钟左右即可开吃

炸煮元宵的正确方法？

1.先把汤圆下锅煮熟，煮的时候加少许盐，可以防止煮破皮，煮熟后的汤圆会浮在水面，就可以捞出来了。

2.捞出来的汤圆放入凉水里冷却备用。

3.把冷却后的汤圆捞出来，再用牙签在表面戳一个孔，因为油炸的高温会产生气体，可以从小孔里排出，就不会爆裂了。

4.把汤圆裹上鸡蛋液，再裹上面包糠就可以了。

5.起锅烧油，油温5成热的时候，放入汤圆油炸，炸至金黄捞出。

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