苞米的做法（玉米块做法）

苞米的做法？

主料：

玉米1根

辅料：

胡萝卜适量

青椒适量

松籽适量

做法：

1.准备好原料

2.玉米放锅里煮熟。

3.青椒和胡萝卜切成丁。

4.胡萝卜放水里焯一下

5.剥下煮好的玉米粒。

6.锅里放油，加入玉米胡萝卜青椒炒匀，再加入松籽。

调入盐，出锅

玉米块做法？

沥干上面抹料酒和盐步骤5裹上玉米淀粉步骤7炸成表皮酥脆步骤8锅中放少许油和番茄沙司步骤9倒入玉米块步骤10再倒入熟玉米块即可

玉米怎样做法才好吃？

01丨玉米粒+鸡胸肉+洋葱（炒食做法）

——【制作步骤】——

①玉米剥粒，鸡肉切丁，洋葱切粒，小葱切末，备用。

②热锅冷油，下入玉米粒炒食盛出，下入鸡丁翻炒至均匀变色。

③加入洋葱、玉米、两大勺番茄酱，烹炒入味后撒上葱花，完成。

02丨玉米粒+胡萝卜+杏鲍菇+火腿肠（炒食做法）

——【制作步骤】——

①玉米剥粒，胡萝卜切丁，杏鲍菇切丁，火腿肠切丁，葱和蒜切末，备用。

②起锅添油开中火预热，下入火腿丁翻炒至熟透盛出。

③锅里留油下蒜末炒香，下玉米胡萝卜和杏鲍菇，加少许盐调味炒匀。

④炒出水分后下火腿丁、葱花和蚝油，继续翻炒至熟即可。

03丨玉米粒+蘑菇+青红辣椒（炒食做法）

——【制作步骤】——

①玉米剥粒，蘑菇切丁，青红辣椒切丁，大蒜切末，备用。

②烧一锅水加少许盐，下入玉米和蘑菇焯煮2分钟，捞出来过凉水沥干。

③净锅添油烧热，下蒜末爆香，再下玉米粒和蘑菇丁炒匀。

④加青红辣椒、蚝油和少许盐，继续烹炒至熟即可。

04丨玉米粒+鸡肉+洋葱+辣椒（蒸煮做法）

——【制作步骤】——

①选择鸡腿或者鸡胸肉，洗净切成小丁，加料酒盐和鸡精腌制10分钟备用。

②玉米剥粒，洋葱切粒，辣椒切粒，大蒜切末，备用。

③蒸锅水烧至沸腾，将玉米鸡丁码入蒸盘中，上锅蒸煮15分钟。

（蒸盘建议抹些底油防止鸡肉粘底）

④平底锅放少许油烧热，下入洋葱辣椒蒜末翻炒出香味。

⑤炒好的香料和玉米鸡丁放到大碗中，混合搅拌至入味即可。

（蒸出来的汤汁不要丢，一起搅拌更有味）

05丨玉米粒+金针菇+肥牛卷（煮汤做法）

——【制作步骤】——

①玉米剥粒，金针菇去根掰碎，小芹菜切末备用。

②汤锅加入足量的水煮开，下入玉米粒煮约3分钟。

③下入金针菇继续煮2分钟，最后下肥牛卷。

④加少许盐和鸡精调味，烹煮1分钟后撒入芹菜。

06丨玉米棒+山药+乌鸡+红枣（煲汤做法）

——【制作步骤】——

①玉米切大块，铁棍山药切小段，红枣和红枸杞洗净备用。

②乌鸡斩件洗干净入锅，一次性加入足量清水，开火煮至沸腾后将浮沫捞出。

③汤里加入玉米、铁棍山药和红枣，改小火煲煮半小时左右。

④加盐、枸杞子，继续煨煮2分钟即可。

07丨玉米棒+排骨+蘑菇+红枣（煲汤做法）

——【制作步骤】——

①玉米切大块，香葱切小段，蘑菇、红枣、枸杞分别洗干净备用。

②排骨洗净下入冷水锅，加入料酒焯煮出浮沫，二次洗干净备用。

③砂锅一次性加足水，下入排骨玉米香菇和红枣，开中大火煮沸。

④转小火煲煮约半小时左右，加盐和鸡精调味，关火前加入葱段。

08丨玉米棒+猪大骨（炖汤做法）

——【制作步骤】——

①玉米切大块，香葱切小段，枸杞洗干净备用。

②猪骨斩大件，冷水入锅焯出血末，二次洗干净备用。

③高压锅一次性加足水，下入焯好的大骨和玉米，压至上汽转小火炖20分钟。

④开锅后加盐、枸杞子，继续煨煮2分钟后加葱段即可。

玉米的家常做法王刚？

1、把玉米粒先用清水清洗干净漂起，放入蒸笼中蒸至八成熟时起笼备用，将所有的原料放入盆中，搅拌均匀制成玉米浆。

2、锅内放入色拉油，烧至七成热，待油温烧至七成熟，左手拿漏勺，右手将调好的玉米浆透过漏勺倒入锅中。

3、将玉米浆倒入锅中后，漏勺中将残留很多杂质，将漏勺内的杂质滤出，炸制时油温会不断升高，此时要沿锅边注入色拉油，以保证温度控制在七成。

4、用手勺轻轻按压玉米烙表面，如果表面质地较硬就证明已经成熟，玉米烙成熟后用漏勺捞出，控油装盘。

小玉米的做法？

.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。

2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。

3.平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用。

4.将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒粘连在一起。

5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的。

6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入。

7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒。

8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘。

装盘后洒上少许糖粉。

农村苞米做法？

农村苞米，也称玉米。

做法很多，营养丰富，是天然健康绿色的好粮食。

我们这一带的做法有～将晒干的玉米先用水泡发三五分钟，在石磨上退去皮，形成小米大小的玉米粒，再加工成玉米粉和玉米面，用玉米粉熬成玉米粥来吃，营养最好，如果再加上酸菜豆花就更加美味了。

玉米面可以加工成凉粉，也是人间美味。

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