鱿鱼的10种最佳吃法（鱿鱼的10种最佳吃法）

鱿鱼的10种最佳吃法？

步骤/方式1

韭菜炒鱿鱼

步骤/方式2

青椒鱿鱼丝

步骤/方式3

酸辣鱿鱼卷

步骤/方式4

干煸鱿鱼丝

步骤/方式5

香辣鱿鱼须

步骤/方式6

干锅酱香鱿鱼

步骤/方式7

老干妈辣炒鱿鱼须

步骤/方式8

铁板鱿鱼

步骤/方式9

酱汁烤鱿鱼

步骤/方式10

鱿鱼米肠

鱿鱼的10种最佳吃法？

步骤/方式1

韭菜炒鱿鱼

步骤/方式2

青椒鱿鱼丝

步骤/方式3

酸辣鱿鱼卷

步骤/方式4

干煸鱿鱼丝

步骤/方式5

香辣鱿鱼须

步骤/方式6

干锅酱香鱿鱼

步骤/方式7

老干妈辣炒鱿鱼须

步骤/方式8

铁板鱿鱼

步骤/方式9

酱汁烤鱿鱼

步骤/方式10

鱿鱼米肠

鱿鱼的六种做法？

食材

鱿鱼须500克，洋葱半个，细青椒3个，小米椒6个，姜蒜末适量

做法

1、鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用，

2、洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末

3、锅中适量油加热，爆香姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入辣椒洋葱丝炒出香味，倒入鱿鱼爆炒➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕半勺老抽➕半勺白糖和少许鸡精翻炒均匀

4、淋入少许水淀粉，大火翻炒收汁即可！

小鱿鱼的做法大全，家常？

所需要的食材：

小鱿鱼500克，姜片数片，蒜蓉适量，小米辣1个，青辣椒1条，花生油适量，盐适量，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺。

做法步骤：

第1步：

鱿鱼用清水冲洗干净后放入碗中，加入1勺食盐，反复用手抓匀，用清水冲洗一遍后，再重复一次上一个步骤，最后总清水冲洗干净备用。

锅中加入适量的清水，再加入一勺料酒和数片姜片，接着加入鱿鱼，大火煮沸，大火煮沸后再煮2分钟，2分钟后捞起过冷，最后沥干水分备用。

第2步：

生姜用刀子去皮后，再切成薄片放进碟子备用，蒜头用刀面拍扁去衣后切碎备用。

小米辣用刀子切成辣椒圈放进碟子备用，青辣椒用清水冲洗干净后，用刀子切成辣椒圈放进盘中备用。

第3步：

起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入蒜蓉和生姜爆出香味。

加入鱿鱼大火翻炒均匀，翻炒片刻后，加入蒜豆瓣酱再次翻炒均匀。

第4步：

加入一勺生抽、一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油炒均匀。

2分钟后，加入适量的清水，调制大火将它煮沸。

第5步：

加入小米辣和青辣椒翻炒均匀，待煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。

小鱿鱼的做法大全，家常？

所需要的食材：

小鱿鱼500克，姜片数片，蒜蓉适量，小米辣1个，青辣椒1条，花生油适量，盐适量，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，豆瓣酱1勺。

做法步骤：

第1步：

鱿鱼用清水冲洗干净后放入碗中，加入1勺食盐，反复用手抓匀，用清水冲洗一遍后，再重复一次上一个步骤，最后总清水冲洗干净备用。

锅中加入适量的清水，再加入一勺料酒和数片姜片，接着加入鱿鱼，大火煮沸，大火煮沸后再煮2分钟，2分钟后捞起过冷，最后沥干水分备用。

第2步：

生姜用刀子去皮后，再切成薄片放进碟子备用，蒜头用刀面拍扁去衣后切碎备用。

小米辣用刀子切成辣椒圈放进碟子备用，青辣椒用清水冲洗干净后，用刀子切成辣椒圈放进盘中备用。

第3步：

起锅烧油，花生油烧至七成热后，加入蒜蓉和生姜爆出香味。

加入鱿鱼大火翻炒均匀，翻炒片刻后，加入蒜豆瓣酱再次翻炒均匀。

第4步：

加入一勺生抽、一勺料酒，一勺老抽，一勺蚝油炒均匀。

2分钟后，加入适量的清水，调制大火将它煮沸。

第5步：

加入小米辣和青辣椒翻炒均匀，待煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。

鱿鱼怎样做好吃家常做法？

食材清单：

鲜鱿鱼250g、葱1根、蒜米3粒、姜1小块、香菜1根、辣椒酱1小汤勺、生抽1小汤勺、麻油1小汤勺、鸡精少许、盐少许、料酒少许、食用油少许

烹饪步骤

1/12

准备好所需食材。

2/12

姜切片、蒜切粒、香菜切碎、葱部分切粒部分切段。

将适量酱油、麻油、鸡精、盐和辣椒酱拌均匀备用。

3/12

将鱿鱼的肠子、墨、拉出来，去掉肠子和里面的软骨，在流水下冲洗干净。

4/12

锅中放入适量水、姜片、葱段、料酒大火烧开。

5/12

水开后，倒入鱿鱼，用筷子划散，盖上锅盖煮沸4分钟左右。

（根据鱿鱼大小来控制焯烫时间，看鱿鱼膨胀了，就证明熟了。

）

6/12

熟了捞出，用凉开水快速冲一下。

7/12

将就鱼切小段，摆盘，散点葱花装饰下。

8/12

锅烧热，倒少许油，放入香菜碎、姜丝、蒜粒爆炒下。

9/12

倒入刚才拌好的蘸料，煮开。

10/12

盛出蘸料。

11/12

白灼鱿鱼就可以上桌了。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。