阳春面的历史（阳春面的来历）

阳春面的历史？

阳春面起源与阳春三月乾隆皇帝南巡有关。

相传，乾隆于阳春三月南巡到淮安，隐去身份来到一个面摊，连吃两碗根根利爽，面汤清澈见底，汤上浮着金色油花的面。

2、但却得知这面没有名字，由于以正值阳春三月，就命名为“阳春面”。

阳春面的来历？

阳春面苏州有名的面点，口感味道清淡，第一个版本秦始皇统一度量衡，把夏季十月当做正月，而这个月也叫小阳春，面当时卖10个铜板1碗，而得名阳春面，第二是阳春面名字出自阳春白雪，表示面白白的，什么都没有的意思。

阳春面的来历？

阳春面的由来：

乾隆在阳春三月南巡时吃了一碗民间小面而来。

乾隆在阳春三月南巡到淮安,扮成素人去到一个面摊吃了一碗面,这个面和宫廷美食大不相同,面条十分爽利,面汤清澈见底,表面漂浮着金色的油花,使得大鱼大肉惯了的乾隆皇帝胃口大开,直呼美味,由于当时正值阳春三月,乾隆皇帝还给这面取了个好听的名字——阳春面。

阳春面起源于哪?为什么叫阳春面？

阳春面起源于中国南方的桂林，因其独特的口味而在大家印象中深植。

这种面的由来有一个传说，说的是相传桂林有一位叫阳春的老太太，喜欢把不同的食材放进面里煮，当地人就开始用“阳春面”来称呼这种菜。

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