香菇怎么做好吃香菇怎么做好吃（绝味香菇怎么做）

香菇怎么做好吃？香菇怎么做好吃？

香菇可以做很多美食，可以搁鸡肉里做汤，可以搁肉炒，可以包水饺，等。

绝味香菇怎么做？

绝味香菇做法如下

食材：

新鲜香菇150g、葱1根、红萝卜50g、沙拉油2大匙、盐1/2茶匙、味精1/4茶匙、香油1/2茶匙。

做法：

1、新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片，备用。

2、水煮沸，分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。

3、香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。

4、热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。

5、将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。

白色的香菇怎么做？

食材：

白色香菇180克、冬瓜110克、五花肉片110克、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、葱末适量

做法：

1.准备好所有食材，先将白香菇洗净剪小把，冬瓜去皮洗净，切片。

2.起锅，热锅凉油，放入五花肉片，微微炒出油脂后加入冬瓜片翻炒。

3.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮。

4.再加入白香菇进去翻炒均匀，继续炖煮，直至冬瓜片透明。

5.加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀，再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末即可。

新鲜的香菇怎么做才好吃？

1·新鲜香菇去根洗净

切花刀

锅中加水

水开下香菇绰两分钟

2·捞出

3·锅中倒油

油热下小葱姜蒜

炒一分钟出香味

4·倒入香菇

5·两分钟后倒入料汁

（料汁:半碗水，2勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺盐，1勺鸡精，1勺淀粉，搅拌均匀）

6·收汁，收到自己想要的程度即可

新鲜的香菇怎么做才好吃？

所需材料：

香菇（鲜）500克、黄瓜半根、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油半汤匙、水淀粉适量、

做法步骤：

1.把香菇切去根部，投洗干净

2.锅加水烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，将香菇捞出控净水分。

香菇的伞盖褶皱内很容易藏杂质，焯下水能去除掉杂质和异味，能保持香菇的味道纯正。

3.将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。

4.锅加油烧热，下入葱花、姜片爆香。

5.下入香菇煸炒1-2分钟。

淋入少许水，加入酱油，烧开，焖制几分钟。

6.下入黄瓜片，蚝油，加入少许盐，淋入适量水淀粉，大火加热至汤汁变得粘稠，翻炒均匀，淋入香油，关火，盛出装盘即可。

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