凉拌芹菜十种做法（凉拌芹菜十种做法）

凉拌芹菜十种做法？

步骤/方式1

炝拌芹菜

步骤/方式2

芹菜拌花生米

步骤/方式3

芹菜拌腐竹

步骤/方式4

芹菜拌木耳

步骤/方式5

火腿肠拌芹菜

步骤/方式6

芹菜拌香干

步骤/方式7

虾仁拌芹菜

步骤/方式8

鲜核桃拌芹菜

步骤/方式9

芹菜拌鸡蛋干

步骤/方式10

芹菜拌腰果

凉拌芹菜十种做法？

步骤/方式1

炝拌芹菜

步骤/方式2

芹菜拌花生米

步骤/方式3

芹菜拌腐竹

步骤/方式4

芹菜拌木耳

步骤/方式5

火腿肠拌芹菜

步骤/方式6

芹菜拌香干

步骤/方式7

虾仁拌芹菜

步骤/方式8

鲜核桃拌芹菜

步骤/方式9

芹菜拌鸡蛋干

步骤/方式10

芹菜拌腰果

小西芹的做法？

1.西芹炒百合：

准备食材如下：

西芹300克，百合100克，胡萝卜50克，色拉油少许，食盐4克，鸡精2克，将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩，将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小，将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟，然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。

2.西芹炒腰果：

准备食材如下：

西芹100克，百合50克，胡萝卜50克，腰果50克，花生油2大匙，食盐1/4小匙，白砂糖1/2小匙，将百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片，锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉，将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟，放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可。

3.西芹炒鱿鱼：

准备食材如下：

鱿鱼300克，西芹200克，胡萝卜1个，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，味精1茶匙，淀粉少许，白糖1茶匙，十三香1茶匙，辣椒油1汤匙，将鱿鱼须切段，芹菜胡萝卜切段，锅内烧沸水，下鱿鱼须略烫一下捞出待凉，锅内放少量油，下芹菜胡萝卜翻炒，加酱油，料酒，味精，糖，十三香粉，辣椒油，少量盐，下鱿鱼须翻炒，最后打芡出锅即可。

4.西芹炒虾仁：

准备食材如下：

虾仁150克，西芹150克，姜5克，大蒜5克，红椒15克，油适量，盐0.5茶匙，糖1克，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，胡椒粉少许。

小西芹的做法？

食材：

小西芹280克，蒜15克，盐适量，糖2克，醋1勺，生抽1勺，辣椒油少许，香油少许，熟芝麻适量

做法：

1.小西芹洗净，斜刀切段，蒜切末，锅内烧水，略加些盐，水开后倒入西芹，略烫一下

2.烫好的西芹，捞出放入大碗内，用冷水过一下

3.把冷水中的西芹捞出，放入盐、糖、熟芝麻、生抽、香油、醋、辣椒油拌均，拌好的西芹装盘完成。

小西芹做法？

小西芹百合炒虾仁制作步骤：

材料：

西芹，鲜百合，虾仁，红辣椒，鸡蛋清，姜片，盐，水淀粉，白糖

做法：

1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。

2、鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

3、锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。

4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

5、将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

6、淋入少许水淀粉勾芡即可出锅。

乌鱼炒芹菜的做法？

用料：

乌鱼2只

芹菜250克

姜5片

料酒2勺

生抽2勺

蚝油1勺

盐少许

糖适量

乌鱼炒芹菜的做法步骤：

步骤1

乌鱼去骨去皮，洗净后切花刀。

步骤2

加姜片煮开水，加两勺料酒，下洗净的乌鱼汆烫30秒左右。

步骤3

汆烫后的乌鱼捞出备用。

步骤4

space

起油锅爆香姜丝

步骤5

space

下洗净的的芹菜翻炒至断生，加适量的糖和盐调底味。

步骤6

下汆烫后的乌鱼继续翻炒，加适量生抽提鲜。

步骤7

关火后，加蚝油，用余温将其翻炒均匀装盘即可，乌鱼炒芹菜就做好了。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。