三角粽各省包法（闽南三角粽的包法）

三角粽各省包法？

湖南三角粽子包法步骤：

1.将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡半天，直至变软。

2.将香菇、笋干、干贝等配料泡发后切成小丁备用。

3.将瘦肉馅加入葱姜末、盐、酱油、料酒等调料拌匀，加入切好的配料搅拌均匀。

4.将粽叶用清水洗净，用剪刀剪成合适大小的三角形。

5.取一个粽叶三角形，折成一个小锥形，然后将锥形底部略微拓宽。

6.在锥形底部放入一小勺泡发好的糯米，然后放入一小勺肉馅，再放入一小勺糯米。

7.将粽叶沿着锥形边缘向上折叠，直到将肉馅和糯米完全包住。

8.最后将粽子的尖端稍微掀起，将多余的粽叶剪去，用细绳或草绳系好。

闽南三角粽的包法？

1、先把用1克的五香粉和适量的酱油腌制好切好的一小片的的五花肉。

过半个小时准备待用。

然后在把糯米洗干净凉干水，凉干的时候注意一下，以免掉太多米了，最好有过滤筛，一勺一勺

2、倒入冷水进入锅里把粽子叶和粽绳过水消毒煮软叶子，只要叶子有柔软度可以折起来就可以了，注意烫手和叶子弄烂，叶子烂了会漏米不好包，然后关火，把水倒了用盆子用冷水泡着，边一片一片洗干净即可。

3、把凉干水的糯米和200克的花生，200克绿豆，适量的油盐加入搅拌均匀即可开始准备手工包粽子。

4、一般包都是用两长叶子重叠起来，然后翻转折成圆锥形状，然后用勺子把搅拌好的糯米倒入，中间夹一小块五花肉，用粽绳子绑紧实，不要有漏洞，要绑完整哦

5、需要时间把同样的流程包好每个粽子，最后完成后倒入高压锅把水倒入必须是水过面的煲压3个小时。

一张粽子叶怎么包三角的？

准备好包粽子的所有材料后，先拿起两片粽子叶，叠在一起。

2

然后从边边折成一个三角。

3

拿起一点糯米放到粽子叶三角里。

4

放入两颗红枣，或者肉、蛋黄、板栗等等作为粽子馅。

5

再放入一把糯米，把粽子馅遮盖完。

6

拿起另一边的粽子叶，捏平再往里折。

7

用绳子把粽子绑好即可。

怎么包三角形的粽子？

包三角粽首先将粽叶放入锅内，使用小火煮十分钟，煮好后捞出粽叶并放入凉水中，进行反复搓洗，泡发的糯米中加入泡好的红豆，生抽，盐，胡椒粉和香油进行搅拌，把两片粽叶的毛面向下并卷成锥形，放入馅料和蜜枣，将粽叶包裹起来，用绳子捆起来即可。

怎么包粽子三角才结实？

把粽味两片拼齐拼好，在卷起一个尖尖角，把糯米装进尖尖角里，用筷子捣一下，然后把粽叶翻过去，向左右两边包起来，用线拴三角形就可以了。

乐平的四角粽子包法？

1、两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成(正面在里，反面在外)。

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3、先放少许糯米，再放豆馅和豆子、红枣等，最后盖上糯米，用勺子压实。

4、左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状，右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

上片的叶子要盖紧。

把上面多余的叶子往下折，第二个角第三个角形成，如然后固定住两个角，把第四个角捏出来，并把多余的叶子折到一边。

5、用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形。

最后捆上线绳，右手拽紧，系个活扣。

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