未成熟的枣子能食用吗（东北的软枣子什么时候成熟）

未成熟的枣子能食用吗？

可以。

未成熟的枣子在味道上要比完全成熟的枣子略差一点，可以食用。

但是没有成熟的枣中单宁和有机酸的含量比较高，所以口感相对来说会比较酸涩，甜度较低，气味也不够清香，有些人群可能没有办法接受这种口感。

东北的软枣子什么时候成熟？

软枣子，4月中旬发芽，10月初成熟。

单果平均重8g，最大果重33g,果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁，细腻，酸甜适度，含可溶性固形物15%左右，总糖8.8%，有机酸1.5%，VC430mg/100g是苹果的100倍,氨基酸933.9mg/100g，软枣猕猴桃汁具有阻断致癌性亚硝基化合物合成的作用，还含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），可以嫩化肉类、具有养颜、提高免疫功能、增强抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎的功能。

营养与保健价值极高，可加工成果酱、果汁、果酒，果脯。

诗曰：

颜色青黄形似枣，浆果无核味道好。

富含人体维生素，观赏生食亦入药

五年软枣子树能移栽吗？

能，软枣子，又名狗枣猕猴桃，有水果VC之王的美称，是第三纪孑遗植物，在长白山地区分布，具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，属长白山山脉特有的野生资源。

多在海拔800米以上高山分布。

软枣子，4月中旬发芽，10月初成熟。

单果平均重18g，最大果重33g,果皮绿色光滑，果肉绿色，多汁，细腻，酸甜适度

大棚如何栽培软枣子？

大棚栽培软枣子的方法：

1、催芽：

种植软枣子前，要将种子放入温水中浸泡两天，提高其活性。

2、杀菌：

栽种时要将苗土晾晒杀菌，并混合有机肥。

3、种植方法：

栽种时将软枣种子播撒在土壤中，再覆盖一层细土即可。

4、间苗：

栽种一月后，要将生长不良的软枣幼苗清除。

冬季软枣子怎么下种？

软枣种子可以人工种植的，先层积，后播种：

元旦前后将软枣子种子与3-5份湿砂混合均匀后，放置于事先挖好的沙藏沟内（沟深50-70厘米），种子上部距离地面30厘米左右，上面用土覆盖，盖土高出地面成馒头状，即可做标志，又可防止雨水流入。

次年3月下旬，有1/3左右种子露白时即可播种（管理方法略）。

2、11月-12月份直接播种，保持土壤湿润，让其完成自然休眠，年后即可出苗。

每亩用种量15-20斤。

行距40-50厘米，株距15-20厘米。

当年秋季即可进行嫁接。

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