怎么炒荷兰豆好吃窍门（怎么炒荷兰豆才好吃）

怎么炒荷兰豆好吃窍门？

主料：

荷兰豆250克,腊肉100克

辅料：

鸡精(少许),食盐(少许)

步骤：

1.将荷兰豆撕去两边夹筋，洗净。

2.荷兰豆入沸水锅中焯烫一下。

3.将焯烫过的荷兰豆沥干水份。

4.将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。

5.将开大火将炒锅烘热，倒入切成簿片的腊肉翻炒一会，再加一勺清水稍为煮一会。

6.再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右，出锅前加少许盐及鸡精即可。

怎么炒荷兰豆才好吃？

荷兰豆炒出来要脆嫩才好吃，所以一般都是选择清炒。

准备好洗干净的荷兰豆，适量辣椒段儿，锅中加入适量的油，油热后放入少量的花椒，辣椒段，蒜末，炒出香味后放入荷兰豆翻炒至断生即可，再加入适量的盐，鸡精拌匀即可出锅。

怎么炒荷兰豆才好吃？

食材及调味:荷兰豆300g，盐5g，鸡精5g，生粉，蒜子，植物油适量。

②荷兰豆去茎，焯下水后过凉水，这样能保持荷兰豆的翠绿。

③起锅烧油，把蒜茸倒入锅内煸香然后倒入荷兰豆翻炒均匀加入盐，鸡精调至入味。

④大火炒30秒勾上水淀粉，即可出锅装盘

怎么炒清炒荷兰豆？

荷兰豆摘去老筋，放入清水中洗干净。

红椒一个、去籽后切成菱形片，为菜品增色。

锅内烧水，放入一点植物油，植物油能在荷兰豆表面形成油膜，保持荷兰豆翠绿的色泽，防止里面的营养成分流失。

水烧开以后，把荷兰豆和红椒倒入锅中，焯水一分钟左右，荷兰豆返青以后倒出来，沥干水分备用。

锅内烧油，油烧热以后，倒入荷兰豆和红椒，快速翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，从锅边淋入一点清水，开大火快速翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，让调料更好的吸附在食材表面，翻匀后即可出锅装盘。

青炒荷兰豆最正宗的做法？

1、食材准备：

荷兰豆250克，小米椒3个，大蒜3瓣。



2、荷兰豆摘好洗净。



3、大蒜3瓣切末。



4、小米椒2个切圈。



5、锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末、小米椒炒香，放入荷兰豆翻炒。



6、炒至断生后放入盐1勺、鸡精1勺翻炒2分钟即可。

炒荷兰豆的家常煮法？

把荷兰豆洗干净泡温水里20分钟，控干水分，倒入油锅中加盐爆炒8分钟左右，加味精就可以。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。