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牛肉带筋怎么炖容易烂（怎么炖牛肉又烂又好吃）

2023-09-10 19:01:35【百科】

简介牛肉带筋怎么炖容易烂？牛肉筋不能直接炖，先把牛肉筋用温水加入白醋泡上一个多小时左右泡发透了，这是炖烂牛肉筋最快的方法，泡好了就来使

牛肉带筋怎么炖容易烂？

牛肉筋不能直接炖，先把牛肉筋用温水加入白醋泡上一个多小时左右泡发透了，这是炖烂牛肉筋最快的方法，泡好了就来使洗干净切成匀溜块炒水撇出浮沫，起锅烧油把葱段，姜片爆香倒入牛筋翻炒放上胡椒粉，盐，适量备好的调料包煮30分钟然后放入备用切好的萝卜块在炖20分钟即可出锅。

怎么炖牛肉又烂又好吃？

个人经验是炖牛肉时，加入少许冰糖块和米醋，牛肉特别软烂好吃

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